Bandol. Son terroir. Sa dégustation / David Cobbold / Flammarion (2001)

Public ISBD Titre : Bandol. Son terroir. Sa dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : David Cobbold, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur Editeur : Flammarion, 2001 Collection : Autour d'un vin Description : 89 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-08-200482-1 Descripteurs : Provence-Alpes-Côte d'Azur recette culinaire vin Mots-clés : Bandol : vin  vin de Provence Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un bandol. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de bandol... Nature du document : documentaire Bandol. Son terroir. Sa dégustation [texte imprimé] / David Cobbold, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur . - Flammarion, 2001 . - 89 p. : ill.. - (Autour d'un vin) . ISBN : 2-08-200482-1 Descripteurs : Provence-Alpes-Côte d'Azur recette culinaire vin Mots-clés : Bandol : vin  vin de Provence Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un bandol. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de bandol... Nature du document : documentaire

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Beaune. Son terroir. Sa dégustation / David Cobbold / Flammarion (2001)

Public ISBD Titre : Beaune. Son terroir. Sa dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : David Cobbold, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur Editeur : Flammarion, 2001 Collection : Autour d'un vin Description : 89 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-08-200393-0 Descripteurs : recette culinaire vin de Bourgogne Mots-clés : accord mets-vin  Beaune : vin Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un beaune. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de beaune... Nature du document : documentaire Beaune. Son terroir. Sa dégustation [texte imprimé] / David Cobbold, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur . - Flammarion, 2001 . - 89 p. : ill.. - (Autour d'un vin) . ISBN : 2-08-200393-0 Descripteurs : recette culinaire vin de Bourgogne Mots-clés : accord mets-vin  Beaune : vin Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un beaune. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de beaune... Nature du document : documentaire

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Le Grand Larousse du Vin / Georges Lepré / Larousse (2010)

Public ISBD Titre : Le Grand Larousse du Vin : La référence des amoureux du vin pour reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Lepré, Auteur ; Guy Bonnefoit, Auteur ; Pierrick Bourgault, Auteur ; Jean-Moïse Braitberg, Auteur ; David Cobbold, Auteur ; Jean-Michel Deluc, Auteur ; Michel Dovaz, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur ; Benoît Grandin, Auteur ; Mathilde Hulot, Auteur ; Egmont Labadie, Auteur ; Valérie de Lescure, Auteur ; Evelyne Malnic, Auteur ; Antoine Pétrus, Auteur ; Olivier Poussier, Préfacier, etc. Editeur : Larousse, 2010 Description : 528 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-584149-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : cave monde oenologie vigne vin Résumé : La référence pour tous les amateurs désireux de comprendre le contenu de leur verre de vin. L’ouvrage se compose de trois parties : à la découverte de la vigne et du vin ; choisir, conserver et déguster le vin ; les grands vignobles du monde. Nature du document : documentaire Le Grand Larousse du Vin : La référence des amoureux du vin pour reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier [texte imprimé] / Georges Lepré, Auteur ; Guy Bonnefoit, Auteur ; Pierrick Bourgault, Auteur ; Jean-Moïse Braitberg, Auteur ; David Cobbold, Auteur ; Jean-Michel Deluc, Auteur ; Michel Dovaz, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur ; Benoît Grandin, Auteur ; Mathilde Hulot, Auteur ; Egmont Labadie, Auteur ; Valérie de Lescure, Auteur ; Evelyne Malnic, Auteur ; Antoine Pétrus, Auteur ; Olivier Poussier, Préfacier, etc. . - Larousse, 2010 . - 528 p. ISBN : 978-2-03-584149-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : cave monde oenologie vigne vin Résumé : La référence pour tous les amateurs désireux de comprendre le contenu de leur verre de vin. L’ouvrage se compose de trois parties : à la découverte de la vigne et du vin ; choisir, conserver et déguster le vin ; les grands vignobles du monde. Nature du document : documentaire

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Graves et Pessac-Léognan. Son terroir. Sa dégustation / Sébastien Durand-Viel / Flammarion (2001)

Public ISBD Titre : Graves et Pessac-Léognan. Son terroir. Sa dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Durand-Viel, Auteur ; David Cobbold, Auteur Editeur : Flammarion, 2001 Collection : Autour d'un vin Description : 89 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-0820-0397-1 Descripteurs : recette culinaire vin de Bordeaux Mots-clés : accord mets-vin  Graves : vin  Pessac-Léognan : vin Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un graves ou un pessac-léognan. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de graves et de pessac-léognan... Nature du document : documentaire Graves et Pessac-Léognan. Son terroir. Sa dégustation [texte imprimé] / Sébastien Durand-Viel, Auteur ; David Cobbold, Auteur . - Flammarion, 2001 . - 89 p. : ill.. - (Autour d'un vin) . ISSN : 2-0820-0397-1 Descripteurs : recette culinaire vin de Bordeaux Mots-clés : accord mets-vin  Graves : vin  Pessac-Léognan : vin Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un graves ou un pessac-léognan. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de graves et de pessac-léognan... Nature du document : documentaire

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002782	641.224 47 DUR	livre	CDI	documentaire	Disponible

Margaux. Son terroir. Sa dégustation / Sébastien Durand-Viel / Flammarion (2001)

Public ISBD Titre : Margaux. Son terroir. Sa dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Durand-Viel, Auteur ; David Cobbold, Auteur Editeur : Flammarion, 2001 Collection : Autour d'un vin Description : 89 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-08-200396-5 Descripteurs : recette culinaire vin de Bordeaux Mots-clés : Margaux : vin  accord mets-vin Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un margaux. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de margaux... Nature du document : documentaire Margaux. Son terroir. Sa dégustation [texte imprimé] / Sébastien Durand-Viel, Auteur ; David Cobbold, Auteur . - Flammarion, 2001 . - 89 p. : ill.. - (Autour d'un vin) . ISBN : 2-08-200396-5 Descripteurs : recette culinaire vin de Bordeaux Mots-clés : Margaux : vin  accord mets-vin Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un margaux. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de margaux... Nature du document : documentaire

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Le Petit Larousse des Vins / Michel Dovaz / Larousse (2017)

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Sauternes et Barsac. Son terroir. Sa dégustation / David Cobbold / Flammarion (2001)

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Vinopolis / Sébastien Durand-Viel / Hachette Vins (2016)

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