| Titre : |
Papillotes : Pour une cuisine facile, saine et qui garde le goût des aliments |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sandra Mahut, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe |
| Editeur : |
Marabout, 2014 |
| Collection : |
Maraboutchef |
| Description : |
120 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-501-08634-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
cuisson
mode de cuisson
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
papillote : mode de cuisson cuisson vapeur : mode de cuisson |
| Résumé : |
80 recettes pour une cuisson vapeur express qui s'adapte à tous les aliments. Truite au pesto de tomates confites et roquette, thon mariné au sésame, petit rôti de dinde, butternut et cheddar, filet mignon de cochon aux châtaignes, papillotes de fruits... Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef. |
| Nature du document : |
documentaire |
Papillotes : Pour une cuisine facile, saine et qui garde le goût des aliments [texte imprimé] / Sandra Mahut, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - Marabout, 2014 . - 120 p.. - ( Maraboutchef) . ISBN : 978-2-501-08634-9 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
cuisson
mode de cuisson
recette culinaire
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| Mots-clés : |
papillote : mode de cuisson cuisson vapeur : mode de cuisson |
| Résumé : |
80 recettes pour une cuisson vapeur express qui s'adapte à tous les aliments. Truite au pesto de tomates confites et roquette, thon mariné au sésame, petit rôti de dinde, butternut et cheddar, filet mignon de cochon aux châtaignes, papillotes de fruits... Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef. |
| Nature du document : |
documentaire |
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