Titre :	Margaux. Son terroir. Sa dégustation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sébastien Durand-Viel, Auteur ; David Cobbold, Auteur
Editeur :	Flammarion, 2001
Collection :	Autour d'un vin
Description :	89 p. : ill.
ISBN/ISSN :	2-08-200396-5
Descripteurs :	recette culinaire vin de Bordeaux
Mots-clés :	Margaux : vin  accord mets-vin
Résumé :	Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un margaux. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de margaux...
Nature du document :	documentaire

Margaux. Son terroir. Sa dégustation [texte imprimé] / Sébastien Durand-Viel, Auteur ; David Cobbold, Auteur . - Flammarion, 2001 . - 89 p. : ill.. - (Autour d'un vin) .
ISBN : 2-08-200396-5

Descripteurs :	recette culinaire vin de Bordeaux
Mots-clés :	Margaux : vin  accord mets-vin
Résumé :	Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un margaux. - Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... - Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes... - Bien l'acheter : carnets d'adresses des meilleurs producteurs de margaux...
Nature du document :	documentaire