| Titre : |
Les Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard Rapp, Préfacier, etc. ; Joël Robuchon, Préfacier, etc. ; Jean-Jacques Massé, Consultant de projet ; Jean-François Girardin, Consultant de projet ; Patrice Avellan, Directeur de publication ; Erwan Bouët Willaumez, Directeur de publication ; Caroline Fressonnet, Directeur de publication ; Stéphanie Curtis, Traducteur ; Eric Fénot, Photographe ; Eric Trochon, Autre ; Louis Le Duff, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Editions GLD |
| Description : |
169 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-9531274-2-3 |
| Langues : |
Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Descripteurs : |
concours
France
gastronomie
|
| Mots-clés : |
Meilleur Ouvrier de France |
| Résumé : |
Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de la Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre d'histoire, l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France et de l'art culinaire français. Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de l'art de vivre à la française. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.meilleursouvriersdefrance.info/ |
Les Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France [texte imprimé] / Gérard Rapp, Préfacier, etc. ; Joël Robuchon, Préfacier, etc. ; Jean-Jacques Massé, Consultant de projet ; Jean-François Girardin, Consultant de projet ; Patrice Avellan, Directeur de publication ; Erwan Bouët Willaumez, Directeur de publication ; Caroline Fressonnet, Directeur de publication ; Stéphanie Curtis, Traducteur ; Eric Fénot, Photographe ; Eric Trochon, Autre ; Louis Le Duff, Préfacier, etc. . - Editions GLD, [s.d.] . - 169 p. ISBN : 978-2-9531274-2-3 Langues : Anglais ( eng) Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Descripteurs : |
concours
France
gastronomie
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| Mots-clés : |
Meilleur Ouvrier de France |
| Résumé : |
Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de la Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre d'histoire, l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France et de l'art culinaire français. Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de l'art de vivre à la française. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.meilleursouvriersdefrance.info/ |
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