| Titre : |
Les recettes de biscuits, gâteaux secs et cookies |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Louis Robert, Auteur |
| Editeur : |
Gisserot, 2009 |
| Collection : |
Gisserot - Gastronomie |
| Description : |
32 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-87747-911-0 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
biscuit
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
gâteau sec : pâtisserie cookie : pâtisserie |
| Résumé : |
Le mot biscuit signifie "deux fois cuit". A une certaine époque, ce fut exact. Cette double cuisson semble actuellement pratiquement abandonnée. Il est plus normal de comprendre maintenant "bien cuit". Dans ce livre, vous trouverez des recettes faciles à faire, à conserver ou à déguster tout de suite. |
| Nature du document : |
documentaire |
Les recettes de biscuits, gâteaux secs et cookies [texte imprimé] / Jean-Louis Robert, Auteur . - Gisserot, 2009 . - 32 p.. - ( Gisserot - Gastronomie) . ISBN : 978-2-87747-911-0 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
biscuit
pâtisserie
recette culinaire
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| Mots-clés : |
gâteau sec : pâtisserie cookie : pâtisserie |
| Résumé : |
Le mot biscuit signifie "deux fois cuit". A une certaine époque, ce fut exact. Cette double cuisson semble actuellement pratiquement abandonnée. Il est plus normal de comprendre maintenant "bien cuit". Dans ce livre, vous trouverez des recettes faciles à faire, à conserver ou à déguster tout de suite. |
| Nature du document : |
documentaire |
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