| Titre : |
Côtes de Provence : un art de vivre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François Millo, Auteur ; Christian Saint-Roche, Auteur ; Alain Ducasse, Auteur |
| Editeur : |
Lincoln, 1994 |
| Description : |
103 p. |
| Descripteurs : |
Provence-Alpes-Côte d'Azur
vin
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| Mots-clés : |
Côtes-de-Provence : vin vin de Provence |
| Résumé : |
Entre Nice et Marseille, de la bordure marine jusqu'aux collines du haut pays s'étale le vignoble de Côtes de Provence et vit un monde vigneron de fort caractère. Il fallait quelques mots pour le raconter et beaucoup de photos pour mieux s'y promener ; la diversité de ce "pays de Méditerranée" ne tient pas en un livre : celui-ci l'évoque simplement, laissant à ceux qui le veulent , le soin d'apprivoiser une Provence inconnue, le plaisir de découvrir la richesse de ses vins, tels qu'ils sont élevés aujourd'hui. Ici, comme la vigne, l'art de vivre est une passion, et la cuisine en fait partie : sommeliers et chefs de renom, en Provence comme ailleurs, apportent leur expérience, leur affection pour ce pays et ces vins en plein renouveau.
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| Nature du document : |
documentaire |
Côtes de Provence : un art de vivre [texte imprimé] / François Millo, Auteur ; Christian Saint-Roche, Auteur ; Alain Ducasse, Auteur . - Lincoln, 1994 . - 103 p.
| Descripteurs : |
Provence-Alpes-Côte d'Azur
vin
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| Mots-clés : |
Côtes-de-Provence : vin vin de Provence |
| Résumé : |
Entre Nice et Marseille, de la bordure marine jusqu'aux collines du haut pays s'étale le vignoble de Côtes de Provence et vit un monde vigneron de fort caractère. Il fallait quelques mots pour le raconter et beaucoup de photos pour mieux s'y promener ; la diversité de ce "pays de Méditerranée" ne tient pas en un livre : celui-ci l'évoque simplement, laissant à ceux qui le veulent , le soin d'apprivoiser une Provence inconnue, le plaisir de découvrir la richesse de ses vins, tels qu'ils sont élevés aujourd'hui. Ici, comme la vigne, l'art de vivre est une passion, et la cuisine en fait partie : sommeliers et chefs de renom, en Provence comme ailleurs, apportent leur expérience, leur affection pour ce pays et ces vins en plein renouveau.
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| Nature du document : |
documentaire |
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