| Titre : |
Welsh Heritage Food & Cooking |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Annette Yates, Auteur ; Craig Robertson, Auteur |
| Editeur : |
Lorenz Books, 2011 |
| Description : |
96 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-0-7548-1679-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
gastronomie
Pays de Galles
|
| Résumé : |
Un guide classique de cette inexplorée mais excellente cuisine, avec 65 recettes traditionnelles présentant le meilleur de la cuisine galloise. Essayez les versions locales authentiques de tous les jours comme le Welsch Rarebit, le Fish Pie et le Bread Pudding mais découvrez aussi des plats moins courants, moins connus de cette région comme le Laverbread Cakes and Bacon, le Cawl Mamgu et le traditionnel Bara Brith. |
| Nature du document : |
documentaire |
Welsh Heritage Food & Cooking [texte imprimé] / Annette Yates, Auteur ; Craig Robertson, Auteur . - Lorenz Books, 2011 . - 96 p. ISBN : 978-0-7548-1679-9 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
gastronomie
Pays de Galles
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| Résumé : |
Un guide classique de cette inexplorée mais excellente cuisine, avec 65 recettes traditionnelles présentant le meilleur de la cuisine galloise. Essayez les versions locales authentiques de tous les jours comme le Welsch Rarebit, le Fish Pie et le Bread Pudding mais découvrez aussi des plats moins courants, moins connus de cette région comme le Laverbread Cakes and Bacon, le Cawl Mamgu et le traditionnel Bara Brith. |
| Nature du document : |
documentaire |
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