Titre :	Les fromages en cuisine. 130 recettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thierry Bryone, Auteur ; Tugdual Debethune, Auteur ; Sandrine Guy, Auteur ; Claude Herledan, Photographe
Editeur :	Ouest-France, 2002
Collection :	Les idées gourmandes des Cercles Culinaires
Description :	127 p. : ill.
ISBN/ISSN :	2-7373-3135-8
Descripteurs :	fromage recette culinaire
Résumé :	Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusement aux préparations familiales. En mises en bouche ou tartines, pour les tartes, les plats principaux et même les desserts, la cuisine des fromages est créative et goûteuse.
Nature du document :	documentaire

Les fromages en cuisine. 130 recettes [texte imprimé] / Thierry Bryone, Auteur ; Tugdual Debethune, Auteur ; Sandrine Guy, Auteur ; Claude Herledan, Photographe . - Ouest-France, 2002 . - 127 p. : ill.. - (Les idées gourmandes des Cercles Culinaires) .
ISBN : 2-7373-3135-8

Descripteurs :	fromage recette culinaire
Résumé :	Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusement aux préparations familiales. En mises en bouche ou tartines, pour les tartes, les plats principaux et même les desserts, la cuisine des fromages est créative et goûteuse.
Nature du document :	documentaire