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Auteur Aline Princet |
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Titre : Amérique du Sud. Les meilleures recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Bénédicte Desvallon, Auteur ; Aline Princet, Photographe ; Isabelle Brouant, Auteur Editeur : Hachette Cuisine, 2013 Collection : Fait maison d'ailleurs Description : 189 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-231563-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Amérique du Sud
gastronomieRésumé : Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d’Amérique du Sud : Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre... Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion... Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco... Chili : Chili aux courgettes, fritures d’aubergines, gâteau aux noix caramélisées... Pérou : ceviche de sèches et gambas au gingembre, ragoût de lapin... Paraguay : crème de courge, tourte aux épinards, churros au chocolat... Équateur : crabe en habit vert, ceviche de crevettes à la tomate, sorbet à la papaye... Guyane : accras de morue, pintade au chutney de mangue... Venezuela : riz à la mangue, pain de Noël... Uruguay : pain à l’annis, pudding de patates douces, gâteau au curaçao... Colombie : poisson à l’orange, beignet au fromage. Nature du document : documentaire Amérique du Sud. Les meilleures recettes [texte imprimé] / Marie-Bénédicte Desvallon, Auteur ; Aline Princet, Photographe ; Isabelle Brouant, Auteur . - Hachette Cuisine, 2013 . - 189 p.. - (Fait maison d'ailleurs) .
ISBN : 978-2-01-231563-1
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Amérique du Sud
gastronomieRésumé : Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d’Amérique du Sud : Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre... Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion... Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco... Chili : Chili aux courgettes, fritures d’aubergines, gâteau aux noix caramélisées... Pérou : ceviche de sèches et gambas au gingembre, ragoût de lapin... Paraguay : crème de courge, tourte aux épinards, churros au chocolat... Équateur : crabe en habit vert, ceviche de crevettes à la tomate, sorbet à la papaye... Guyane : accras de morue, pintade au chutney de mangue... Venezuela : riz à la mangue, pain de Noël... Uruguay : pain à l’annis, pudding de patates douces, gâteau au curaçao... Colombie : poisson à l’orange, beignet au fromage. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009966 641.598 DES livre CDI documentaire Disponible
Titre : Brazil. 50 recettes authentiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Fà Eggres-Personnaz, Auteur ; Jessica Blanc, Photographe ; Aline Princet, Photographe Editeur : Hachette Cuisine, 2014 Description : 207 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-231808-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Brésil
gastronomieRésumé : Un voyage culinaire à travers le Brésil. Brochettes de poulet à la farofa croustillante ou crevettes à l'ananas pour un barbecue brésilien (churrasco), feijoada à partager, petits pains au fromage tout chaud (pao de queijo), mijoté de poisson à la coriandre (moqueca de peixe), caipirinha, douceur à la noix de coco (cocada) ou confiture de lait (dolce de leite) ... De l'Afrique aux Caraïbes en passant par l'Argentine, le Portugal ou l'Amazonie, la cuisine brésilienne a été influencée par de multiples traditions riches et savoureuses. Découvrez toute la diversité culinaire des grandes régions du Brésil de Bahia à Rio et des rendez-vous gastronomiques des brésiliens. Avec : 50 recettes traditionnelles ; des textes historiques sur la table brésilienne, les habitudes, les moments incontournables : churrasco, fêtes populaires... ; des recettes de 3 jeunes chefs brésiliens qui revisitent les plats typiques de leurs régions : Ana Luiza Trajano, Samantha Aquim et Claudio Freitas. Vivez à l'heure brésilienne pour des moments conviviaux et pleins de saveurs ! Nature du document : documentaire Brazil. 50 recettes authentiques [texte imprimé] / Fà Eggres-Personnaz, Auteur ; Jessica Blanc, Photographe ; Aline Princet, Photographe . - Hachette Cuisine, 2014 . - 207 p.
ISBN : 978-2-01-231808-3
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Brésil
gastronomieRésumé : Un voyage culinaire à travers le Brésil. Brochettes de poulet à la farofa croustillante ou crevettes à l'ananas pour un barbecue brésilien (churrasco), feijoada à partager, petits pains au fromage tout chaud (pao de queijo), mijoté de poisson à la coriandre (moqueca de peixe), caipirinha, douceur à la noix de coco (cocada) ou confiture de lait (dolce de leite) ... De l'Afrique aux Caraïbes en passant par l'Argentine, le Portugal ou l'Amazonie, la cuisine brésilienne a été influencée par de multiples traditions riches et savoureuses. Découvrez toute la diversité culinaire des grandes régions du Brésil de Bahia à Rio et des rendez-vous gastronomiques des brésiliens. Avec : 50 recettes traditionnelles ; des textes historiques sur la table brésilienne, les habitudes, les moments incontournables : churrasco, fêtes populaires... ; des recettes de 3 jeunes chefs brésiliens qui revisitent les plats typiques de leurs régions : Ana Luiza Trajano, Samantha Aquim et Claudio Freitas. Vivez à l'heure brésilienne pour des moments conviviaux et pleins de saveurs ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008594 641.598 1 EGG livre CDI documentaire Disponible
Titre : Cuisine de fête. Apéros et dîners 100 % gourmands Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Berqué, Auteur ; Marie-Claire Frédéric, Auteur ; Florent Margaillan, Auteur ; Nicole Renaud, Auteur ; Alexandra Duca, Photographe ; Aimery Chemin, Photographe ; Aline Princet, Photographe ; Jean Bono, Photographe Editeur : First, 2011 Collection : Toquades Description : 84 p. ISBN/ISSN : 978-2-7540-3209-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : fête de fin d'année
recette culinaireRésumé : Retrouvez 50 recettes qui rendront vos repas de fête exceptionnels : espumas, mini-cocottes, verrines, douceurs... Tous les moyens sont bons pour faire plaisir à vos convives ! Des recettes faciles à réaliser, des photos 100 % fidèles aux recettes résultat garanti ! Nature du document : documentaire Cuisine de fête. Apéros et dîners 100 % gourmands [texte imprimé] / Frédéric Berqué, Auteur ; Marie-Claire Frédéric, Auteur ; Florent Margaillan, Auteur ; Nicole Renaud, Auteur ; Alexandra Duca, Photographe ; Aimery Chemin, Photographe ; Aline Princet, Photographe ; Jean Bono, Photographe . - First, 2011 . - 84 p.. - (Toquades) .
ISBN : 978-2-7540-3209-4
Langues : Français (fre)
Descripteurs : fête de fin d'année
recette culinaireRésumé : Retrouvez 50 recettes qui rendront vos repas de fête exceptionnels : espumas, mini-cocottes, verrines, douceurs... Tous les moyens sont bons pour faire plaisir à vos convives ! Des recettes faciles à réaliser, des photos 100 % fidèles aux recettes résultat garanti ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006724 641.568 BER livre CDI documentaire Disponible
Titre : Les recettes cachées de Naruto Shippuden : Recettes élaborées par Sanaé, la tiktokeuse culinaire Japanim' Type de document : texte imprimé Auteurs : Sanaé, Auteur ; Aline Princet, Photographe Editeur : Huginn & Muninn, 2022 Description : 168 p. ISBN/ISSN : 978-2-36480-870-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : bande dessinée
Japon
jeu vidéo
recette culinaireMots-clés : Naruto Shippuden : manga Résumé : Si vous avez bavé d'envie devant les célèbres ramen que dévore Naruto, les brioches de Choji ou encore les glaces dégustées par Jiraya, ce livre de recettes officiel est fait pour vous ! Découvrez 35 préparations salées et sucrées, toutes inspirées de Naruto Shippuden, et suivez Naruto, Sakura, Sai, Kakashi ainsi que leurs compagnons dans ce voyage gustatif. Ajustez votre bandeau de Konoha, revêtez votre tablier et attrapez vos baguettes, il est l'heure de cuisiner ! Festoyer avec les plus célèbres des ninjas ! Nature du document : documentaire En ligne : https://www.kana.fr/produit/naruto-t55/ Les recettes cachées de Naruto Shippuden : Recettes élaborées par Sanaé, la tiktokeuse culinaire Japanim' [texte imprimé] / Sanaé, Auteur ; Aline Princet, Photographe . - Huginn & Muninn, 2022 . - 168 p.
ISBN : 978-2-36480-870-6
Langues : Français (fre)
Descripteurs : bande dessinée
Japon
jeu vidéo
recette culinaireMots-clés : Naruto Shippuden : manga Résumé : Si vous avez bavé d'envie devant les célèbres ramen que dévore Naruto, les brioches de Choji ou encore les glaces dégustées par Jiraya, ce livre de recettes officiel est fait pour vous ! Découvrez 35 préparations salées et sucrées, toutes inspirées de Naruto Shippuden, et suivez Naruto, Sakura, Sai, Kakashi ainsi que leurs compagnons dans ce voyage gustatif. Ajustez votre bandeau de Konoha, revêtez votre tablier et attrapez vos baguettes, il est l'heure de cuisiner ! Festoyer avec les plus célèbres des ninjas ! Nature du document : documentaire En ligne : https://www.kana.fr/produit/naruto-t55/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010513 641.567 415 SAN livre CDI documentaire Disponible
