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Auteur Grégoire Kalt |
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Titre : Mes petits plats font de l'effet Type de document : texte imprimé Auteurs : Akiko Ida, Photographe ; Lascève, Charlotte, Photographe ; Coco Amardeil, Photographe ; David Japy, Photographe ; Deirdre Rooney, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Marie-Pierre Morel, Photographe Editeur : Marabout, 2010 Autre Editeur : Hachette Collection : Les Petits Plats Description : 44 p. ISBN/ISSN : 2000006451535 Langues : Français (fre) Descripteurs : fête : sociologie
recette culinaireRésumé : Petites bouchées, macarons, foie gras et vacherins, petites cocottes... un éventail de saveurs festives pour découvrir une foule de petits plats originaux et authentiques. Feuilletez, cuisinez, invitez : les plaisirs de la cuisine de fête s'offrent à vous ! Nature du document : documentaire Mes petits plats font de l'effet [texte imprimé] / Akiko Ida, Photographe ; Lascève, Charlotte, Photographe ; Coco Amardeil, Photographe ; David Japy, Photographe ; Deirdre Rooney, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Marie-Pierre Morel, Photographe . - Marabout : Hachette, 2010 . - 44 p.. - (Les Petits Plats) .
ISSN : 2000006451535
Langues : Français (fre)
Descripteurs : fête : sociologie
recette culinaireRésumé : Petites bouchées, macarons, foie gras et vacherins, petites cocottes... un éventail de saveurs festives pour découvrir une foule de petits plats originaux et authentiques. Feuilletez, cuisinez, invitez : les plaisirs de la cuisine de fête s'offrent à vous ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006727 641.8 IDA livre CDI documentaire Disponible
Titre : Le Noël des chefs : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Pauline Tezier, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2018 Article : p. 63-80 Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 185 (décembre 2018)Descripteurs : fête de fin d'année
fête religieuse
gastronomie
pâtisserieMots-clés : Le Quellec, David : grand cuisinier Ducasse, Alain : 1956- Faye, Arnaud : 1978- Hermé, Pierre : 1961- grand cuisinier Résumé : Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. Nature du document : documentaire [article] Le Noël des chefs : Inspirations [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Pauline Tezier, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Aimery Chemin, Photographe . - 2018 . - p. 63-80.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 185 (décembre 2018)
Descripteurs : fête de fin d'année
fête religieuse
gastronomie
pâtisserieMots-clés : Le Quellec, David : grand cuisinier Ducasse, Alain : 1956- Faye, Arnaud : 1978- Hermé, Pierre : 1961- grand cuisinier Résumé : Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. Nature du document : documentaire
Titre : Petites cuillères italiennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Zavan, Auteur ; Grégoire Kalt, Photographe ; Marie Mersier, Auteur Editeur : Marabout, 2017 Collection : Les Petits Plats Description : 72 p. ISBN/ISSN : 978-2-501-05862-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : matériel de restaurant
recette culinaire
ustensile de cuisineMots-clés : cuillère : ustensile de cuisine Résumé : Des petites cuillères "italiennes" ? Pour tous les fans d'antipasti et tous les amateurs de "Cucina italiana". Voici des idées recettes pour concocter des buffets ou des dînettes italiennes avec les musts italiens : mozzarella, basilic, poivrons, aubergines, câpres au sel, tomates séchées, mascarpone, ricotta... Après un petit tour en épicerie, le plus dur sera de trouver une collection de cuillères... A déguster bien fraîches, en version salée ou sucrée ! Nature du document : documentaire Petites cuillères italiennes [texte imprimé] / Laura Zavan, Auteur ; Grégoire Kalt, Photographe ; Marie Mersier, Auteur . - Marabout, 2017 . - 72 p.. - (Les Petits Plats) .
ISBN : 978-2-501-05862-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : matériel de restaurant
recette culinaire
ustensile de cuisineMots-clés : cuillère : ustensile de cuisine Résumé : Des petites cuillères "italiennes" ? Pour tous les fans d'antipasti et tous les amateurs de "Cucina italiana". Voici des idées recettes pour concocter des buffets ou des dînettes italiennes avec les musts italiens : mozzarella, basilic, poivrons, aubergines, câpres au sel, tomates séchées, mascarpone, ricotta... Après un petit tour en épicerie, le plus dur sera de trouver une collection de cuillères... A déguster bien fraîches, en version salée ou sucrée ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009131 641.8 ZAV livre CDI documentaire Disponible
