Quelques plats emblématiques de la cuisine espagnole / Institut Espagnol du Commerce Extérieur / Institut Espagnol du Commerce Extérieur (1999)

Public ISBD Titre : Quelques plats emblématiques de la cuisine espagnole Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut Espagnol du Commerce Extérieur, Auteur ; Tom Burns, Auteur Editeur : Institut Espagnol du Commerce Extérieur, 1999 Collection : Produits d'Espagne Description : 1 brochure (non paginé) ; 1 dossier (30 p.) Langues : Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa) Descripteurs : Espagne gastronomie tourisme international Résumé : Au bénéfice d'une façade maritime exceptionnelle, la cuisine de l'Espagne a été bien souvent considérée comme une cuisine estivale qui mêle à l'infini variété de poissons et de coquillages, la fraîcheur d'une table potagère. Pourtant ce pays peut s'enorgueillir de posséder un patrimoine culinaire remarquable né de la fusion de diverses cultures, maure, juive et chrétienne... Nature du document : documentaire Quelques plats emblématiques de la cuisine espagnole [texte imprimé] / Institut Espagnol du Commerce Extérieur, Auteur ; Tom Burns, Auteur . - Institut Espagnol du Commerce Extérieur, 1999 . - 1 brochure (non paginé) ; 1 dossier (30 p.). - (Produits d'Espagne) . Langues : Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa) Descripteurs : Espagne gastronomie tourisme international Résumé : Au bénéfice d'une façade maritime exceptionnelle, la cuisine de l'Espagne a été bien souvent considérée comme une cuisine estivale qui mêle à l'infini variété de poissons et de coquillages, la fraîcheur d'une table potagère. Pourtant ce pays peut s'enorgueillir de posséder un patrimoine culinaire remarquable né de la fusion de diverses cultures, maure, juive et chrétienne... Nature du document : documentaire

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