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Titre : L'ABCdaire du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert, Auteur Editeur : Flammarion, 1997 Collection : ABCdaire Description : 119 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-08-012479-X Descripteurs : cacao
chocolatRésumé : Il est des expériences qui aboutissent toujours au même résultat. Prenez quelques personnes, dans un contexte professionnel, amical, sportif ou culturel. Sortez ostensiblement une tablette de chocolat, noir de préférence. L'assistance se scindera invariablement en deux. Certains resteront indifférents, mais d'autres seront plus que ravis de partager ce plaisir, en toute complicité. Qu'il soit adepte du noir, chocomaniaque de l'amer, panégyriste de la ganache française, glorificateur de la praline belge, fanatique du chocolat au lait suisse, suppôt du chocolat blanc, fidèle aux émotions gourmandes de son enfance ou simple amateur de plaisirs raffinés, le mangeur de chocolat est pour certains un être à part. La communauté de ceux que le chocolat tient en son pouvoir est en réalité immense...
Nature du document : documentaire L'ABCdaire du chocolat [texte imprimé] / Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert, Auteur . - Flammarion, 1997 . - 119 p. : ill.. - (ABCdaire) .
ISBN : 2-08-012479-X
Descripteurs : cacao
chocolatRésumé : Il est des expériences qui aboutissent toujours au même résultat. Prenez quelques personnes, dans un contexte professionnel, amical, sportif ou culturel. Sortez ostensiblement une tablette de chocolat, noir de préférence. L'assistance se scindera invariablement en deux. Certains resteront indifférents, mais d'autres seront plus que ravis de partager ce plaisir, en toute complicité. Qu'il soit adepte du noir, chocomaniaque de l'amer, panégyriste de la ganache française, glorificateur de la praline belge, fanatique du chocolat au lait suisse, suppôt du chocolat blanc, fidèle aux émotions gourmandes de son enfance ou simple amateur de plaisirs raffinés, le mangeur de chocolat est pour certains un être à part. La communauté de ceux que le chocolat tient en son pouvoir est en réalité immense...
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002275 641.86 KHO livre CDI documentaire Disponible 002276 641.86 KHO livre CDI documentaire Disponible
Titre : L'ABCdaire de l'Islam Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Thoraval, Auteur Editeur : Flammarion, 2000 Collection : ABCdaire Description : 120 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-08-012660-1 Note générale : chronologie, bibliographie, index
Descripteurs : art islamique
croisade
expansion de l'islam
islam
musulmanRésumé : Depuis le VIIème siècle de notre ère, époque à laquelle Allah fit "descendre" son message sur le prophète Mahomet, le nombre des fidèles de l'Islam s'est accru à un rythme extraordinaire. on compte aujourd'hui un milliard de musulmans. La majorité d'entre eux vit en Afrique et en Asie, mais l'Islam a étendu sa présence dans le monde entier, y compris en Europe occidentale et en Amérique du Nord...
Nature du document : documentaire L'ABCdaire de l'Islam [texte imprimé] / Yves Thoraval, Auteur . - Flammarion, 2000 . - 120 p. : ill.. - (ABCdaire) .
ISBN : 2-08-012660-1
chronologie, bibliographie, index
Descripteurs : art islamique
croisade
expansion de l'islam
islam
musulmanRésumé : Depuis le VIIème siècle de notre ère, époque à laquelle Allah fit "descendre" son message sur le prophète Mahomet, le nombre des fidèles de l'Islam s'est accru à un rythme extraordinaire. on compte aujourd'hui un milliard de musulmans. La majorité d'entre eux vit en Afrique et en Asie, mais l'Islam a étendu sa présence dans le monde entier, y compris en Europe occidentale et en Amérique du Nord...
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002918 297 THO livre CDI documentaire Disponible
Titre : L'ABCdaire de New York Type de document : texte imprimé Auteurs : Glenn Burney, Auteur Editeur : Flammarion, 2002 Collection : ABCdaire Description : 120 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-08-012711-2 Note générale : Chronologie, bibliographie, guide pratique
Descripteurs : Etats-Unis
histoire
tourisme international
vie culturelle
vie quotidienneMots-clés : New York : Etats-Unis Résumé : New York raconté : Un paysage en mutation - Entrées sur scène - Mues brutales - Phénix des temps modernes. L'abécédaire : Les arts et les lettres - La ville comme personnage - Le décor en mouvement
Nature du document : documentaire L'ABCdaire de New York [texte imprimé] / Glenn Burney, Auteur . - Flammarion, 2002 . - 120 p. : ill.. - (ABCdaire) .
ISBN : 978-2-08-012711-2
Chronologie, bibliographie, guide pratique
Descripteurs : Etats-Unis
histoire
tourisme international
vie culturelle
vie quotidienneMots-clés : New York : Etats-Unis Résumé : New York raconté : Un paysage en mutation - Entrées sur scène - Mues brutales - Phénix des temps modernes. L'abécédaire : Les arts et les lettres - La ville comme personnage - Le décor en mouvement
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003921 973 BUR livre CDI documentaire Disponible
Titre : L'ABCdaire du whisky Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Bénitah, Auteur Editeur : Flammarion, 1996 Collection : ABCdaire Description : 120 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-08-012481-4 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : eau-de-vie de céréales whisky : eau-de-vie Résumé : Il suffit de contempler les vitrines des magasins spécialisés ou d'entrer chez son caviste pour percevoir toute le complexité de l'univers du whisky. Blend, malt, scotch, bourbon, etc..., quelles saveurs particulières caractérisent ces diverses appellations ? La fabrication du whisky relève plutôt de la culture anglo-saxonne même si, depuis quelques années, les Japonais proposent aux amateurs des whiskies de qualité. Quelle est donc la part du terroir et de la tradition dans la fabrication d'un bon whisky ? Certains connaisseurs tiennent à s'approvisionner uniquement en whisky de telle année, tiré de tel fût, chez tel négociant. Age, origine... ? Que doit-on toujours avoir en tête pour choisir un bon whisky ?
Nature du document : documentaire L'ABCdaire du whisky [texte imprimé] / Thierry Bénitah, Auteur . - Flammarion, 1996 . - 120 p. : ill.. - (ABCdaire) .
ISBN : 978-2-08-012481-4
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : eau-de-vie de céréales whisky : eau-de-vie Résumé : Il suffit de contempler les vitrines des magasins spécialisés ou d'entrer chez son caviste pour percevoir toute le complexité de l'univers du whisky. Blend, malt, scotch, bourbon, etc..., quelles saveurs particulières caractérisent ces diverses appellations ? La fabrication du whisky relève plutôt de la culture anglo-saxonne même si, depuis quelques années, les Japonais proposent aux amateurs des whiskies de qualité. Quelle est donc la part du terroir et de la tradition dans la fabrication d'un bon whisky ? Certains connaisseurs tiennent à s'approvisionner uniquement en whisky de telle année, tiré de tel fût, chez tel négociant. Age, origine... ? Que doit-on toujours avoir en tête pour choisir un bon whisky ?
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001071 641.252 BEN livre CDI documentaire Disponible
