| Titre : |
Bonjour, Cupcake ! : Créations follement amusantes et faciles à réussir |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Karen Tack, Auteur ; Alan Richardson, Auteur ; Kurt Martin, Traducteur |
| Editeur : |
Varennes [Québec - Canada] : Editions AdA Inc., 2010 |
| Description : |
232 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-89667-064-2 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Descripteurs : |
décor culinaire
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
cupcake : pâtisserie |
| Résumé : |
Tous les petits gâteaux de ce livre original et amusant sont conçus pour épater les petits comme les grands ! Le volume commence par nous présenter les ingrédients de base. Il nous offre des recettes classiques de petits gâteaux (chocolat, vanille, carotte, citron...) et des glaçages de base pour débuter. La décoration de cupcakes n'utilise que des ingrédients faciles à trouver : un sac de plastique refermable pour la poche à douille (on nous explique aussi comment en couper le bout pour avoir des motifs de fourrure, de feuillage ou de vagues), des bonbons et des cupcakes. Certains décors utilisent aussi des "trous de beignes" ou des minis cupcakes. On nous explique comment dessiner avec les glaçages, faire une bordure aux petits gâteaux, tremper les cupcakes et dessiner avec le chocolat. Ensuite, on est prêt à attaquer la création de jolis cupcakes ! Le livre est divisé en plusieurs sections thématiques. La première - et probablement la plus spectaculaire - est celle intitulée "Poisson d'avril". Il s'agit de cupcakes trompe-l'oeil allant du classique TV Dinner, en passant par le spaghetti aux boulettes de viandes et les épis de maïs au beurre... "Animaux en folie" nous offre des pandas, des chevaux fringants et de magnifiques monarques, entre autres. On nous propose même une gamme de races de chiens (comme le bulldog anglais !). "Bonne fête Cupcakes !" est une section pour les anniversaires. À part le grand chapiteau, ces gâteaux sont moins intéressants. "Hôtesse de l'heure" présente des gâteaux pour les événements à célébrer, allant de la fête champêtre (une reconstitution d'un jardin potager en gâteaux !) aux lapins de Pâques. "L'arbre généalogique" est une idée assez amusante! "Frissons d'Halloween" et "Les Fêtes sur glaçage" se consacrent principalement aux célébrations de l'automne et de Noël. Bonjour, cupcakes! est un livre emballant! On tourne les pages avec émerveillement, parce que tout est coloré, réussi, attirant. C'est ludique et attrayant, en plus d'être parfait pour donner des idées de décorations de gâteaux faciles que l'on peut même transposer sur d'autres sortes de gâteaux. Pour les célébrations, les fêtes d'enfants ou juste pour nous, c'est parfait ! Exemples de recettes : petit grain de chocolat, glaçage au chocolat noir en boîte, fondu au micro-ondes, coeur de beignet, glaçage à la vanille en boîte, biscuit mince au chocolat, bonbon coloré en forme de poisson, guimauve, cupcake à la vanille, petit beignet, bonbon mou à saveur de fruits... |
| Nature du document : |
documentaire |
Bonjour, Cupcake ! : Créations follement amusantes et faciles à réussir [texte imprimé] / Karen Tack, Auteur ; Alan Richardson, Auteur ; Kurt Martin, Traducteur . - Varennes [Québec - Canada] : Editions AdA Inc., 2010 . - 232 p. ISBN : 978-2-89667-064-2 Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Descripteurs : |
décor culinaire
pâtisserie
recette culinaire
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| Mots-clés : |
cupcake : pâtisserie |
| Résumé : |
Tous les petits gâteaux de ce livre original et amusant sont conçus pour épater les petits comme les grands ! Le volume commence par nous présenter les ingrédients de base. Il nous offre des recettes classiques de petits gâteaux (chocolat, vanille, carotte, citron...) et des glaçages de base pour débuter. La décoration de cupcakes n'utilise que des ingrédients faciles à trouver : un sac de plastique refermable pour la poche à douille (on nous explique aussi comment en couper le bout pour avoir des motifs de fourrure, de feuillage ou de vagues), des bonbons et des cupcakes. Certains décors utilisent aussi des "trous de beignes" ou des minis cupcakes. On nous explique comment dessiner avec les glaçages, faire une bordure aux petits gâteaux, tremper les cupcakes et dessiner avec le chocolat. Ensuite, on est prêt à attaquer la création de jolis cupcakes ! Le livre est divisé en plusieurs sections thématiques. La première - et probablement la plus spectaculaire - est celle intitulée "Poisson d'avril". Il s'agit de cupcakes trompe-l'oeil allant du classique TV Dinner, en passant par le spaghetti aux boulettes de viandes et les épis de maïs au beurre... "Animaux en folie" nous offre des pandas, des chevaux fringants et de magnifiques monarques, entre autres. On nous propose même une gamme de races de chiens (comme le bulldog anglais !). "Bonne fête Cupcakes !" est une section pour les anniversaires. À part le grand chapiteau, ces gâteaux sont moins intéressants. "Hôtesse de l'heure" présente des gâteaux pour les événements à célébrer, allant de la fête champêtre (une reconstitution d'un jardin potager en gâteaux !) aux lapins de Pâques. "L'arbre généalogique" est une idée assez amusante! "Frissons d'Halloween" et "Les Fêtes sur glaçage" se consacrent principalement aux célébrations de l'automne et de Noël. Bonjour, cupcakes! est un livre emballant! On tourne les pages avec émerveillement, parce que tout est coloré, réussi, attirant. C'est ludique et attrayant, en plus d'être parfait pour donner des idées de décorations de gâteaux faciles que l'on peut même transposer sur d'autres sortes de gâteaux. Pour les célébrations, les fêtes d'enfants ou juste pour nous, c'est parfait ! Exemples de recettes : petit grain de chocolat, glaçage au chocolat noir en boîte, fondu au micro-ondes, coeur de beignet, glaçage à la vanille en boîte, biscuit mince au chocolat, bonbon coloré en forme de poisson, guimauve, cupcake à la vanille, petit beignet, bonbon mou à saveur de fruits... |
| Nature du document : |
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