| Titre : |
Le canard de Julie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Julie Andrieu, Auteur ; Sophie Tramier, Photographe ; Henry Roy, Photographe |
| Editeur : |
Marabout, 2003 |
| Description : |
191 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-501-04017-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
canard
foie gras
recette culinaire
|
| Résumé : |
Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon a l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard revient en force. Les crises alimentaires qui ont troublé les esprits et les appétits ont profité à notre palmipède préféré. L'indétrônable duo bœuf-poulet est aujourd'hui sérieusement menacé. Découvrez le plaisir de préparer un confit à la maison, de faire vos propres conserves et terrines de foie gras. Oui, c'est bon. Non, ce n'est pas compliqué ! Qu'il soit des villes ou des champs, le canard attend d'être soumis à votre imagination. |
| Nature du document : |
documentaire |
Le canard de Julie [texte imprimé] / Julie Andrieu, Auteur ; Sophie Tramier, Photographe ; Henry Roy, Photographe . - Marabout, 2003 . - 191 p. ISBN : 978-2-501-04017-4 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
canard
foie gras
recette culinaire
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| Résumé : |
Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon a l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard revient en force. Les crises alimentaires qui ont troublé les esprits et les appétits ont profité à notre palmipède préféré. L'indétrônable duo bœuf-poulet est aujourd'hui sérieusement menacé. Découvrez le plaisir de préparer un confit à la maison, de faire vos propres conserves et terrines de foie gras. Oui, c'est bon. Non, ce n'est pas compliqué ! Qu'il soit des villes ou des champs, le canard attend d'être soumis à votre imagination. |
| Nature du document : |
documentaire |
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