| Titre : |
Gourmandises salées : 25 recettes craquantes au sel de Guérande |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lissa Streeter, Auteur ; Rina Nurra, Photographe ; Le Guérandais, Autre |
| Editeur : |
Paris : Les Editions Culinaires, 2009 |
| Description : |
63 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-84123-271-0 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
condiment
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
sel : condiment |
| Résumé : |
Sel historiquement utilisé par les grands chefs cuisiniers, le sel de Guérande "Le Guérandais" est vite devenu un élément phare de la gastronomie française. Il est également le sel de tous les jours, comme le montrent ces recettes originales à la portée de tous. Découvrez 25 façons ultra-gourmandes de magnifier le sel de Guérande Le Guérandais sous toutes ses formes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.leguerandais.fr/ |
Gourmandises salées : 25 recettes craquantes au sel de Guérande [texte imprimé] / Lissa Streeter, Auteur ; Rina Nurra, Photographe ; Le Guérandais, Autre . - Paris : Les Editions Culinaires, 2009 . - 63 p. ISBN : 978-2-84123-271-0 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
condiment
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
sel : condiment |
| Résumé : |
Sel historiquement utilisé par les grands chefs cuisiniers, le sel de Guérande "Le Guérandais" est vite devenu un élément phare de la gastronomie française. Il est également le sel de tous les jours, comme le montrent ces recettes originales à la portée de tous. Découvrez 25 façons ultra-gourmandes de magnifier le sel de Guérande Le Guérandais sous toutes ses formes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.leguerandais.fr/ |
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