Détail de l'auteur
Auteur Philippe Mérel |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Titre : Café gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mérel, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Guillaume Cwerz, Photographe ; Emmanuel Renault, Autre Editeur : Hachette Pratique, 2009 Collection : Cuisine - So chic Description : 93 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-237973-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson non alcoolisée
café : denrée
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : café gourmand : dessert Résumé : 40 recettes de petits fours sucrés, bouchées, tartelettes, crèmes et autres gourmandises sont détaillées dans cet ouvrage. Vous retrouverez ainsi les classiques truffes au chocolat, les madeleines à la vanille, les mini cannelés bordelais mais aussi les cornes de gazelles, les brownies ou encore le tiramisu au café, si vous êtes davantage attiré par les spécialités étrangères. La seule difficulté : résister à la tentation avant la dégustation ! Nature du document : documentaire Café gourmand [texte imprimé] / Philippe Mérel, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Guillaume Cwerz, Photographe ; Emmanuel Renault, Autre . - Hachette Pratique, 2009 . - 93 p.. - (Cuisine - So chic) .
ISBN : 978-2-01-237973-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson non alcoolisée
café : denrée
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : café gourmand : dessert Résumé : 40 recettes de petits fours sucrés, bouchées, tartelettes, crèmes et autres gourmandises sont détaillées dans cet ouvrage. Vous retrouverez ainsi les classiques truffes au chocolat, les madeleines à la vanille, les mini cannelés bordelais mais aussi les cornes de gazelles, les brownies ou encore le tiramisu au café, si vous êtes davantage attiré par les spécialités étrangères. La seule difficulté : résister à la tentation avant la dégustation ! Nature du document : documentaire Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007121 641.86 MER livre CDI documentaire Disponible
Titre : Millefeuilles & macarons : 84 recettes sucrées et salées Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Seeman, Auteur ; Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe ; John Bentham, Auteur Editeur : France-Loisirs, 2007 Description : 189 p. ISBN/ISSN : 978-2-298-00673-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : millefeuille : pâtisserie macaron : pâtisserie Résumé : Bien sûr, vous connaissez les macarons et les millefeuilles, mais savez-vous que ces deux grands classiques peuvent se décliner à l'infini ? Cet ouvrage, avec ses superbes photos, propose pour chacun une quarantaine de savoureuses recettes - sucrées ou salées - mais toujours originales et raffinées. Découvrez les macarons au chocolat Earl-Grey, les millefeuilles aux pêches rôties... Osez les macarons noix et crèmes de roquefort et les millefeuilles de crevettes à l'indienne... Nature du document : documentaire Millefeuilles & macarons : 84 recettes sucrées et salées [texte imprimé] / Nicole Seeman, Auteur ; Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe ; John Bentham, Auteur . - France-Loisirs, 2007 . - 189 p.
ISBN : 978-2-298-00673-5
Langues : Français (fre)
Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : millefeuille : pâtisserie macaron : pâtisserie Résumé : Bien sûr, vous connaissez les macarons et les millefeuilles, mais savez-vous que ces deux grands classiques peuvent se décliner à l'infini ? Cet ouvrage, avec ses superbes photos, propose pour chacun une quarantaine de savoureuses recettes - sucrées ou salées - mais toujours originales et raffinées. Découvrez les macarons au chocolat Earl-Grey, les millefeuilles aux pêches rôties... Osez les macarons noix et crèmes de roquefort et les millefeuilles de crevettes à l'indienne... Nature du document : documentaire Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009391 641.865 SEE livre CDI documentaire Disponible
