Stéphane Haissant. Restaurant les Sept mers, Saint-Malo (35) / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 257 (mars 2014)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 257 (mars 2014) Titre : Stéphane Haissant. Restaurant les Sept mers, Saint-Malo (35) : Rendez-vous avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Haissant, Auteur Année : 2014 Article : p. 48-57 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Ille-et-Vilaine : département Mots-clés : Haissant, Stéphane : grand cuisinier Résumé : Après avoir arpenté les cuisines des Prés d’Eugénie, du Lucas Carton et celles de la vénérable Tour d’Argent, Stéphane Haissant revient sur ses terres. C’est dans sa Bretagne d’origine qu’il partage désormais sa cuisine imaginative et gourmande. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/ [article] Stéphane Haissant. Restaurant les Sept mers, Saint-Malo (35) : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Haissant, Auteur . - 2014 . - p. 48-57. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 257 (mars 2014) Descripteurs : gastronomie Ille-et-Vilaine : département Mots-clés : Haissant, Stéphane : grand cuisinier Résumé : Après avoir arpenté les cuisines des Prés d’Eugénie, du Lucas Carton et celles de la vénérable Tour d’Argent, Stéphane Haissant revient sur ses terres. C’est dans sa Bretagne d’origine qu’il partage désormais sa cuisine imaginative et gourmande. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/

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