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Auteur Rosie Birkett |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheJ'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses / Alain Ducasse / Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition (2014)
Supplément de J'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses / Alain Ducasse / Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition (2014)Titre : J'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur ; Emmanuel Jirou-Najou, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Rosie Birkett, Auteur ; Lyrco, Traducteur ; Pierre Monetta, Photographe Editeur : Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2014 Description : 48 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation
Angleterre
gastronomie
tourisme internationalMots-clés : Londres : Angleterre Résumé : Depuis l'ouverture de Alain Ducasse at The Dorchester en 2007, le célèbre chef a suivi avec passion l'essor de la gastronomie londonienne, désormais incontournable sur la scène culinaire internationale. Sa curiosité insatiable et son désir de découverte l'ont amené à rencontrer des gens exceptionnels et à dénicher des lieux insolites, qu'il nous présente dans "J'aime Londres". À travers ce livre, il partage avec nous ses bonnes adresses : bistrots, fromageries, restaurants traditionnels ou établissements plus atypiques... qui sauront satisfaire toutes les envies. De la street-food aux étoilés, des épiceries fines aux marchés, Alain Ducasse rend hommage à ses confrères restaurateurs, chefs, producteurs et – plus généralement – à tous les artistes du gou?t et de la bonne chère. Plus qu'un simple city-guide, "J'aime Londres" nous entraine aux quatre coins de la capitale britannique pour une balade inoubliable dans plus de 100 lieux de référence. Le livre, décliné en quatre chapitres thématiques, montre la volonté du chef de dresser une cartographie pertinente du Londres gastronomique. Avec les "Institutions", il nous présente les restaurants les plus emblématiques tels que "The River Cafe" et "The Wolesley". Dans les "Place to be", il nous invite à siroter des cocktails raffinés au "Dean Street Townhouse" ou à déguster du porc effiloché au fameux grill "Pitt Cue Co". La section "World Food" est quant à elle une véritable immersion dans le Londres cosmopolite : de la traditionnelle cuisine persane de "Dishoom" aux authentiques tapas de "Jose". Enfin, avec "British Terroir", Alain Ducasse bat en brèche les idées éculées sur la cuisine anglaise en nous introduisant auprès d'une génération de jeunes chefs talentueux, comme le trio à la tête du très prisé "The Clove Club". "J'aime Londres" est un ouvrage indispensable grâce auquel vous n'aurez plus aucun mal à dénicher les établissements les plus authentiques, les meilleurs produits frais ou encore les tables les plus dépaysantes. Indispensable également, le carnet de poche détachable que vous pourrez emporter avec vous dans vos pérégrinations culinaires dans cette nouvelle cité gastronomique. Nature du document : documentaire J'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses [texte imprimé] / Alain Ducasse, Auteur ; Emmanuel Jirou-Najou, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Rosie Birkett, Auteur ; Lyrco, Traducteur ; Pierre Monetta, Photographe . - Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2014 . - 48 p.
Supplément de J'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses / Alain Ducasse / Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition (2014)
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation
Angleterre
gastronomie
tourisme internationalMots-clés : Londres : Angleterre Résumé : Depuis l'ouverture de Alain Ducasse at The Dorchester en 2007, le célèbre chef a suivi avec passion l'essor de la gastronomie londonienne, désormais incontournable sur la scène culinaire internationale. Sa curiosité insatiable et son désir de découverte l'ont amené à rencontrer des gens exceptionnels et à dénicher des lieux insolites, qu'il nous présente dans "J'aime Londres". À travers ce livre, il partage avec nous ses bonnes adresses : bistrots, fromageries, restaurants traditionnels ou établissements plus atypiques... qui sauront satisfaire toutes les envies. De la street-food aux étoilés, des épiceries fines aux marchés, Alain Ducasse rend hommage à ses confrères restaurateurs, chefs, producteurs et – plus généralement – à tous les artistes du gou?t et de la bonne chère. Plus qu'un simple city-guide, "J'aime Londres" nous entraine aux quatre coins de la capitale britannique pour une balade inoubliable dans plus de 100 lieux de référence. Le livre, décliné en quatre chapitres thématiques, montre la volonté du chef de dresser une cartographie pertinente du Londres gastronomique. Avec les "Institutions", il nous présente les restaurants les plus emblématiques tels que "The River Cafe" et "The Wolesley". Dans les "Place to be", il nous invite à siroter des cocktails raffinés au "Dean Street Townhouse" ou à déguster du porc effiloché au fameux grill "Pitt Cue Co". La section "World Food" est quant à elle une véritable immersion dans le Londres cosmopolite : de la traditionnelle cuisine persane de "Dishoom" aux authentiques tapas de "Jose". Enfin, avec "British Terroir", Alain Ducasse bat en brèche les idées éculées sur la cuisine anglaise en nous introduisant auprès d'une génération de jeunes chefs talentueux, comme le trio à la tête du très prisé "The Clove Club". "J'aime Londres" est un ouvrage indispensable grâce auquel vous n'aurez plus aucun mal à dénicher les établissements les plus authentiques, les meilleurs produits frais ou encore les tables les plus dépaysantes. Indispensable également, le carnet de poche détachable que vous pourrez emporter avec vous dans vos pérégrinations culinaires dans cette nouvelle cité gastronomique. Nature du document : documentaire Réservation
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Titre : J'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur ; Emmanuel Jirou-Najou, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Rosie Birkett, Auteur ; Lyrco, Traducteur ; Pierre Monetta, Photographe Editeur : Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2014 Description : 447 p. ISBN/ISSN : 978-2-84123-689-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation
Angleterre
gastronomie
tourisme internationalMots-clés : Londres : Angleterre Résumé : Depuis l'ouverture de Alain Ducasse at The Dorchester en 2007, le célèbre chef a suivi avec passion l'essor de la gastronomie londonienne, désormais incontournable sur la scène culinaire internationale. Sa curiosité insatiable et son désir de découverte l'ont amené à rencontrer des gens exceptionnels et à dénicher des lieux insolites, qu'il nous présente dans "J'aime Londres". À travers ce livre, il partage avec nous ses bonnes adresses : bistrots, fromageries, restaurants traditionnels ou établissements plus atypiques... qui sauront satisfaire toutes les envies. De la street-food aux étoilés, des épiceries fines aux marchés, Alain Ducasse rend hommage à ses confrères restaurateurs, chefs, producteurs et – plus généralement – à tous les artistes du gou?t et de la bonne chère. Plus qu'un simple city-guide, "J'aime Londres" nous entraine aux quatre coins de la capitale britannique pour une balade inoubliable dans plus de 100 lieux de référence. Le livre, décliné en quatre chapitres thématiques, montre la volonté du chef de dresser une cartographie pertinente du Londres gastronomique. Avec les "Institutions", il nous présente les restaurants les plus emblématiques tels que "The River Cafe" et "The Wolesley". Dans les "Place to be", il nous invite à siroter des cocktails raffinés au "Dean Street Townhouse" ou à déguster du porc effiloché au fameux grill "Pitt Cue Co". La section "World Food" est quant à elle une véritable immersion dans le Londres cosmopolite : de la traditionnelle cuisine persane de "Dishoom" aux authentiques tapas de "Jose". Enfin, avec "British Terroir", Alain Ducasse bat en brèche les idées éculées sur la cuisine anglaise en nous introduisant auprès d'une génération de jeunes chefs talentueux, comme le trio à la tête du très prisé "The Clove Club". "J'aime Londres" est un ouvrage indispensable grâce auquel vous n'aurez plus aucun mal à dénicher les établissements les plus authentiques, les meilleurs produits frais ou encore les tables les plus dépaysantes. Indispensable également, le carnet de poche détachable que vous pourrez emporter avec vous dans vos pérégrinations culinaires dans cette nouvelle cité gastronomique. Nature du document : documentaire J'aime Londres. Mon Londres gourmand en 100 adresses [texte imprimé] / Alain Ducasse, Auteur ; Emmanuel Jirou-Najou, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Rosie Birkett, Auteur ; Lyrco, Traducteur ; Pierre Monetta, Photographe . - Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2014 . - 447 p.
ISBN : 978-2-84123-689-3
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation
Angleterre
gastronomie
tourisme internationalMots-clés : Londres : Angleterre Résumé : Depuis l'ouverture de Alain Ducasse at The Dorchester en 2007, le célèbre chef a suivi avec passion l'essor de la gastronomie londonienne, désormais incontournable sur la scène culinaire internationale. Sa curiosité insatiable et son désir de découverte l'ont amené à rencontrer des gens exceptionnels et à dénicher des lieux insolites, qu'il nous présente dans "J'aime Londres". À travers ce livre, il partage avec nous ses bonnes adresses : bistrots, fromageries, restaurants traditionnels ou établissements plus atypiques... qui sauront satisfaire toutes les envies. De la street-food aux étoilés, des épiceries fines aux marchés, Alain Ducasse rend hommage à ses confrères restaurateurs, chefs, producteurs et – plus généralement – à tous les artistes du gou?t et de la bonne chère. Plus qu'un simple city-guide, "J'aime Londres" nous entraine aux quatre coins de la capitale britannique pour une balade inoubliable dans plus de 100 lieux de référence. Le livre, décliné en quatre chapitres thématiques, montre la volonté du chef de dresser une cartographie pertinente du Londres gastronomique. Avec les "Institutions", il nous présente les restaurants les plus emblématiques tels que "The River Cafe" et "The Wolesley". Dans les "Place to be", il nous invite à siroter des cocktails raffinés au "Dean Street Townhouse" ou à déguster du porc effiloché au fameux grill "Pitt Cue Co". La section "World Food" est quant à elle une véritable immersion dans le Londres cosmopolite : de la traditionnelle cuisine persane de "Dishoom" aux authentiques tapas de "Jose". Enfin, avec "British Terroir", Alain Ducasse bat en brèche les idées éculées sur la cuisine anglaise en nous introduisant auprès d'une génération de jeunes chefs talentueux, comme le trio à la tête du très prisé "The Clove Club". "J'aime Londres" est un ouvrage indispensable grâce auquel vous n'aurez plus aucun mal à dénicher les établissements les plus authentiques, les meilleurs produits frais ou encore les tables les plus dépaysantes. Indispensable également, le carnet de poche détachable que vous pourrez emporter avec vous dans vos pérégrinations culinaires dans cette nouvelle cité gastronomique. Nature du document : documentaire Réservation
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