[article]
| Titre : |
Noémie Honiat & Quentin Bourdy. L'Univers à Villefranche-de-Rouergue (12) : Rendez-vous avec... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Noémie Honiat, Autre ; Quentin Bourdy, Autre |
| Année : |
2015 |
| Article : |
p. 74-88 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 266 (janvier 2015)
| Descripteurs : |
Aveyron : département
gastronomie
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| Mots-clés : |
Honiat, Noémie : grand cuisinier Bourdy, Quentin : grand cuisinier |
| Résumé : |
Quentin Bourdy et Noémie Honiat, un duo derrière les fourneaux comme à la ville. Deux caractères entiers, deux univers bien distincts. Une cuisine brute et proche du terroir pour l’un, une pâtisserie colorée et pétillante pour l’autre. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.lunivers-villefranche.com/ |
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