Jérémie Le Calvez. Auberge La Pomme d'Api à Saint-Pol-de-Léon / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 269 (mai 2015)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 269 (mai 2015) Titre : Jérémie Le Calvez. Auberge La Pomme d'Api à Saint-Pol-de-Léon : Rendez-vous avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jessica Chelala, Auteur Année : 2015 Article : p. 72-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : Finistère : département gastronomie Mots-clés : Le Calvez, Jérémie : grand cuisinier Résumé : Des Salons du Golf de Ploemeur à la Duchesse Anne de Saint-Malo, le parcours de Jérémie Le Calvez n’a pas toujours été de tout repos. Brillant apprenti pâtissier, issu du CFA de Vannes, Jérémie Le Calvez entame sa carrière avec succès. Mais un grave accident de scooter le contraint à rester loin des cuisines durant deux ans... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.aubergelapommedapi.com/ [article] Jérémie Le Calvez. Auberge La Pomme d'Api à Saint-Pol-de-Léon : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jessica Chelala, Auteur . - 2015 . - p. 72-81. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 269 (mai 2015) Descripteurs : Finistère : département gastronomie Mots-clés : Le Calvez, Jérémie : grand cuisinier Résumé : Des Salons du Golf de Ploemeur à la Duchesse Anne de Saint-Malo, le parcours de Jérémie Le Calvez n’a pas toujours été de tout repos. Brillant apprenti pâtissier, issu du CFA de Vannes, Jérémie Le Calvez entame sa carrière avec succès. Mais un grave accident de scooter le contraint à rester loin des cuisines durant deux ans... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.aubergelapommedapi.com/

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