[article]
| Titre : |
Le bonheur est à l'Alchémille : Collection |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Raphaële Marchal, Auteur ; Lucas Muller, Photographe |
| Année : |
2020 |
| Article : |
p. 70-77 ; p. 116 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Cuisine > 20 (juin-juillet-août 2020)
| Descripteurs : |
gastronomie
Haut-Rhin : département
|
| Mots-clés : |
Jaegle, Jérôme : 1979- grand cuisinier |
| Résumé : |
Il s'appelle Jérôme Jaegle, a 41 ans et habite en lisière de forêt. Son quotidien s'articule entre ses parcelles maraîchères, ses vergers, ses jardins, son épicerie et, bien sûr, son restaurant, "L'Alchémille", ancien PMU du village de Kaysersberg, dans le Haut-Rhin, reconverti en restaurant étoilé. Rencontre avec un homme de bon sens, passionné de terroir, aussi généreux que talentueux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lalchemille.fr/ |
[article] Le bonheur est à l'Alchémille : Collection [texte imprimé] / Raphaële Marchal, Auteur ; Lucas Muller, Photographe . - 2020 . - p. 70-77 ; p. 116. Langues : Français ( fre) in Fou de Cuisine > 20 (juin-juillet-août 2020)
| Descripteurs : |
gastronomie
Haut-Rhin : département
|
| Mots-clés : |
Jaegle, Jérôme : 1979- grand cuisinier |
| Résumé : |
Il s'appelle Jérôme Jaegle, a 41 ans et habite en lisière de forêt. Son quotidien s'articule entre ses parcelles maraîchères, ses vergers, ses jardins, son épicerie et, bien sûr, son restaurant, "L'Alchémille", ancien PMU du village de Kaysersberg, dans le Haut-Rhin, reconverti en restaurant étoilé. Rencontre avec un homme de bon sens, passionné de terroir, aussi généreux que talentueux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lalchemille.fr/ |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAmandine Chaignot. Pouliche, cuisine joyeuse in Fou de Cuisine, 18 (Hiver 2020)
