| Titre : |
Biscuits, sablés, cookies. La bible des tout petits gâteaux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martha Stewart, Auteur ; Florence Raffy, Photographe ; Elisabeth Boyer, Auteur ; Valérie Klein, Auteur |
| Editeur : |
Marabout, 2015 |
| Description : |
320 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-501-09750-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
biscuit
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
sablé : pâtisserie cookie : pâtisserie |
| Résumé : |
Un ouvrage unique sur le marché, rassemblant toutes les recettes de biscuits et petits gâteaux : sablés, tuiles, cookies, meringues, macarons, florentins, cigarettes russes, shortbreads, biscotti, brownies, financiers, madeleines, etc... Tous les classiques qu'on attend et des surprises pleines de fantaisies. Une organisation très gourmande : par texture ! |
| Nature du document : |
documentaire |
Biscuits, sablés, cookies. La bible des tout petits gâteaux [texte imprimé] / Martha Stewart, Auteur ; Florence Raffy, Photographe ; Elisabeth Boyer, Auteur ; Valérie Klein, Auteur . - Marabout, 2015 . - 320 p. ISBN : 978-2-501-09750-5 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
biscuit
pâtisserie
recette culinaire
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| Mots-clés : |
sablé : pâtisserie cookie : pâtisserie |
| Résumé : |
Un ouvrage unique sur le marché, rassemblant toutes les recettes de biscuits et petits gâteaux : sablés, tuiles, cookies, meringues, macarons, florentins, cigarettes russes, shortbreads, biscotti, brownies, financiers, madeleines, etc... Tous les classiques qu'on attend et des surprises pleines de fantaisies. Une organisation très gourmande : par texture ! |
| Nature du document : |
documentaire |
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