Compostelle. Recettes du chemin / Anne-Marie Minvielle / La Martinière (2015)

Public ISBD Titre : Compostelle. Recettes du chemin Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Marie Minvielle, Auteur ; François Desgrandchamps, Photographe Editeur : La Martinière, 2015 Description : 216 p. ISBN/ISSN : 978-2-7324-6736-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : Espagne France gastronomie pèlerinage pratique religieuse spiritualité tradition religieuse vie religieuse Mots-clés : Compostelle : pèlerinage Résumé : Quand la gastronomie rejoint la spiritualité. Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle constitue une aventure qui réunit toujours plus de marcheurs. Beaucoup de livres évoquent ce fameux chemin, mais aucun sous cet angle : une balade inédite entre pèlerinage et étapes gourmandes, d'après les traditions gastronomiques des terroirs traversés. Cet ouvrage vous propose de suivre 25 grandes étapes du Chemin, à la fois parcours spirituel, touristique et gastronomique sur la voie la plus fréquentée, celle qui part du Puy-en-Velay jusqu'à Compostelle, en Espagne. Vous y découvrirez une cinquantaine de recettes locales, des éclairages historiques et culturels, des citations littéraires et spirituelles, qui ponctuent ce très beau reportage photos. Une célébration tant des paysages que des produits gourmands dont beaucoup ont été implantés par les moines des abbayes. Nature du document : documentaire Compostelle. Recettes du chemin [texte imprimé] / Anne-Marie Minvielle, Auteur ; François Desgrandchamps, Photographe . - La Martinière, 2015 . - 216 p. ISBN : 978-2-7324-6736-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : Espagne France gastronomie pèlerinage pratique religieuse spiritualité tradition religieuse vie religieuse Mots-clés : Compostelle : pèlerinage Résumé : Quand la gastronomie rejoint la spiritualité. Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle constitue une aventure qui réunit toujours plus de marcheurs. Beaucoup de livres évoquent ce fameux chemin, mais aucun sous cet angle : une balade inédite entre pèlerinage et étapes gourmandes, d'après les traditions gastronomiques des terroirs traversés. Cet ouvrage vous propose de suivre 25 grandes étapes du Chemin, à la fois parcours spirituel, touristique et gastronomique sur la voie la plus fréquentée, celle qui part du Puy-en-Velay jusqu'à Compostelle, en Espagne. Vous y découvrirez une cinquantaine de recettes locales, des éclairages historiques et culturels, des citations littéraires et spirituelles, qui ponctuent ce très beau reportage photos. Une célébration tant des paysages que des produits gourmands dont beaucoup ont été implantés par les moines des abbayes. Nature du document : documentaire

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Cuisine à bord. Les plus beaux voyages gastronomiques. Terre - Mer - Air / François Desgrandchamps / La Martinière (2011)

Public ISBD Titre : Cuisine à bord. Les plus beaux voyages gastronomiques. Terre - Mer - Air Type de document : texte imprimé Auteurs : François Desgrandchamps, Auteur ; Catherine Donzel, Auteur ; Maurice Denuzière, Préfacier, etc. ; Marc Walter, Photographe Editeur : La Martinière, 2011 Description : 222 p. ISBN/ISSN : 978-2-7324-4637-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie tourisme international transport aérien transport ferroviaire transport maritime voyage Résumé : Le Normandie, le France, le Concorde, l'Orient-Express ou encore le Train bleu sont des noms qui ont fait rêver des générations entières. Une part de fantasme et d'imaginaire s'associe au luxe, aux dîners incroyables, aux destinations exotiques... C'est la petite et la grande histoire de la gastronomie à bord de ces paquebots, avions et trains de légende qui ont transporté les personnes les plus prestigieuses à l'autre bout du monde et ont servi en leur sein des repas extraordinaires que nous conte François Desgrandchamps. Un beau livre historique et gourmand, aux recettes originales et à l'iconographie exceptionnelle, qui nous plonge dans les riches heures de la gastronomie de voyage. Nature du document : documentaire Cuisine à bord. Les plus beaux voyages gastronomiques. Terre - Mer - Air [texte imprimé] / François Desgrandchamps, Auteur ; Catherine Donzel, Auteur ; Maurice Denuzière, Préfacier, etc. ; Marc Walter, Photographe . - La Martinière, 2011 . - 222 p. ISBN : 978-2-7324-4637-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie tourisme international transport aérien transport ferroviaire transport maritime voyage Résumé : Le Normandie, le France, le Concorde, l'Orient-Express ou encore le Train bleu sont des noms qui ont fait rêver des générations entières. Une part de fantasme et d'imaginaire s'associe au luxe, aux dîners incroyables, aux destinations exotiques... C'est la petite et la grande histoire de la gastronomie à bord de ces paquebots, avions et trains de légende qui ont transporté les personnes les plus prestigieuses à l'autre bout du monde et ont servi en leur sein des repas extraordinaires que nous conte François Desgrandchamps. Un beau livre historique et gourmand, aux recettes originales et à l'iconographie exceptionnelle, qui nous plonge dans les riches heures de la gastronomie de voyage. Nature du document : documentaire

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007674	641.591 62 DES	livre	CDI	documentaire	Disponible

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