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Auteur Matthieu Lange |
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Titre : L'affaire des rhums : 1918-1921 : Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Lange, Auteur Année : 2015 Article : p. 80-81 Langues : Français (fre)
in Rumporter > Edition spéciale (mai 2015)Descripteurs : boisson alcoolisée
canne à sucre
histoireMots-clés : rhum : eau-de-vie Résumé : En 1917, un bête oubli de l'Etat place la Guyane au coeur du marché du Rhum. Pas moins de 18 distilleries s'y créent et un homme émerge dans cette aventure : Jean Galmot. Dandy, écrivain, ce personnage haut en couleur est devenu sur le tard aventurier, homme d'affaires et homme politique. D'une honnêteté scrupuleuse, il se retrouve néanmoins entraîné dans ce qui deviendra "L'Affaire des Rhums". La vie fascinante de Jean Galmot, qui finira assassiné, a fait l'objet d'un livre de Blaise Cendrars intitulé tout simplement "Rhum". Nature du document : documentaire [article] L'affaire des rhums : 1918-1921 : Histoire [texte imprimé] / Matthieu Lange, Auteur . - 2015 . - p. 80-81.
Langues : Français (fre)
in Rumporter > Edition spéciale (mai 2015)
Descripteurs : boisson alcoolisée
canne à sucre
histoireMots-clés : rhum : eau-de-vie Résumé : En 1917, un bête oubli de l'Etat place la Guyane au coeur du marché du Rhum. Pas moins de 18 distilleries s'y créent et un homme émerge dans cette aventure : Jean Galmot. Dandy, écrivain, ce personnage haut en couleur est devenu sur le tard aventurier, homme d'affaires et homme politique. D'une honnêteté scrupuleuse, il se retrouve néanmoins entraîné dans ce qui deviendra "L'Affaire des Rhums". La vie fascinante de Jean Galmot, qui finira assassiné, a fait l'objet d'un livre de Blaise Cendrars intitulé tout simplement "Rhum". Nature du document : documentaire Avec son travail de mémoire, La Favorite se plonge dans son passé et regarde vers l'avenir / Matthieu Lange in Rumporter, 23 (automne 2022)
Titre : Avec son travail de mémoire, La Favorite se plonge dans son passé et regarde vers l'avenir : Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Lange, Auteur Année : 2022 Article : p. 108-113 Langues : Français (fre)
in Rumporter > 23 (automne 2022)Descripteurs : boisson alcoolisée
MartiniqueMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre La Favorite : marque commerciale Résumé : Depuis quelques années, la distillerie martiniquaise familiale dirigée par Franck Dormoy puise dans ses racines et son passé. Un espace mémoire présentant des pièces anciennes de la distillerie, des témoignages, ainsi que des archives, a été ouvert au public. Ce travail de mémoire irrigue et inspire les équipes marketing de la marque lorsqu'il s'agit de reposer son identité visuelle. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.rhum-lafavorite.com/ [article] Avec son travail de mémoire, La Favorite se plonge dans son passé et regarde vers l'avenir : Histoire [texte imprimé] / Matthieu Lange, Auteur . - 2022 . - p. 108-113.
Langues : Français (fre)
in Rumporter > 23 (automne 2022)
Descripteurs : boisson alcoolisée
MartiniqueMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre La Favorite : marque commerciale Résumé : Depuis quelques années, la distillerie martiniquaise familiale dirigée par Franck Dormoy puise dans ses racines et son passé. Un espace mémoire présentant des pièces anciennes de la distillerie, des témoignages, ainsi que des archives, a été ouvert au public. Ce travail de mémoire irrigue et inspire les équipes marketing de la marque lorsqu'il s'agit de reposer son identité visuelle. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.rhum-lafavorite.com/
Titre : Une brève histoire française de la distillation du rhum du XVIIème au XVIIIème siècle : Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Lange, Auteur Année : 2022 Article : p. 112-117 Langues : Français (fre)
in Rumporter > 22 (été 2022)Descripteurs : boisson alcoolisée
colonisation
DOM-TOM
France
histoireMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : La question de la distillation dans l'Outre-Mer durant les premiers siècles de la colonisation est principalement traitée par des théoriciens, dont les améliorations proposées ne s'appliquent que très lentement au fil des décennies. La distillation dans les colonies semble repartir de rien alors que, depuis des siècles, la fabrication d'eau-de-vie est maîtrisée en Europe. Derrière les questions techniques fondamentales qui seront posées durant plus de 150 ans, se cache celle du modèle économique du rhum. C'est cette histoire à travers l'évolution des méthodes de distillation que Rumporter se propose de nous raconter. Nature du document : documentaire [article] Une brève histoire française de la distillation du rhum du XVIIème au XVIIIème siècle : Histoire [texte imprimé] / Matthieu Lange, Auteur . - 2022 . - p. 112-117.
Langues : Français (fre)
in Rumporter > 22 (été 2022)
Descripteurs : boisson alcoolisée
colonisation
DOM-TOM
France
histoireMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : La question de la distillation dans l'Outre-Mer durant les premiers siècles de la colonisation est principalement traitée par des théoriciens, dont les améliorations proposées ne s'appliquent que très lentement au fil des décennies. La distillation dans les colonies semble repartir de rien alors que, depuis des siècles, la fabrication d'eau-de-vie est maîtrisée en Europe. Derrière les questions techniques fondamentales qui seront posées durant plus de 150 ans, se cache celle du modèle économique du rhum. C'est cette histoire à travers l'évolution des méthodes de distillation que Rumporter se propose de nous raconter. Nature du document : documentaire
Titre : La distillerie Bologne et la première colonne Savalle de Guadeloupe : Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Lange, Auteur Année : 2021 Article : p. 86-90 Langues : Français (fre)
in Rumporter > 19 (été 2021)Descripteurs : boisson alcoolisée
distillation
distillerie
Guadeloupe
matériel de séparationMots-clés : Bologne : distillerie rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : C'est en consultant un livre fondamental sur les appareils distillatoires de la fin du XIXème siècle que l'historien de Rumporter a fait une découverte remarquable : la première colonne Savalle de Guadeloupe, pièce maîtresse des distilleries antillaises, a été installée avant 1876 chez Bologne. Récit d'une découverte, méconnue des employés de la distillerie actuelle ! Nature du document : documentaire En ligne : https://www.rhumbologne.fr/ [article] La distillerie Bologne et la première colonne Savalle de Guadeloupe : Histoire [texte imprimé] / Matthieu Lange, Auteur . - 2021 . - p. 86-90.
Langues : Français (fre)
in Rumporter > 19 (été 2021)
Descripteurs : boisson alcoolisée
distillation
distillerie
Guadeloupe
matériel de séparationMots-clés : Bologne : distillerie rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : C'est en consultant un livre fondamental sur les appareils distillatoires de la fin du XIXème siècle que l'historien de Rumporter a fait une découverte remarquable : la première colonne Savalle de Guadeloupe, pièce maîtresse des distilleries antillaises, a été installée avant 1876 chez Bologne. Récit d'une découverte, méconnue des employés de la distillerie actuelle ! Nature du document : documentaire En ligne : https://www.rhumbologne.fr/
Titre : Indications géographiques et appellation d'origine contrôlée du rhum, le jeu des différences : Rhum et droit Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Lange, Auteur Année : 2022 Article : p. 52-55 Langues : Français (fre)
in Rumporter > 23 (automne 2022)Descripteurs : appellation d'origine
boisson alcoolisée
DOM-TOM
législationMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : Plongeons ensemble dans les arcanes de l'AOC Martinique et des différents IG qui encadrent les rhums des DOM (Antilles, Guyane et Réunion) à travers leur histoire, ce qui les rassemble, mais aussi ce qui les sépare. Nature du document : documentaire [article] Indications géographiques et appellation d'origine contrôlée du rhum, le jeu des différences : Rhum et droit [texte imprimé] / Matthieu Lange, Auteur . - 2022 . - p. 52-55.
Langues : Français (fre)
in Rumporter > 23 (automne 2022)
Descripteurs : appellation d'origine
boisson alcoolisée
DOM-TOM
législationMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : Plongeons ensemble dans les arcanes de l'AOC Martinique et des différents IG qui encadrent les rhums des DOM (Antilles, Guyane et Réunion) à travers leur histoire, ce qui les rassemble, mais aussi ce qui les sépare. Nature du document : documentaire
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