Michel Guérard. Eugénie-les-Bains / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 281 (juillet 2016)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 281 (juillet 2016) Titre : Michel Guérard. Eugénie-les-Bains : Les recettes et la pâtisserie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Laëtitia Boiton, Auteur Année : 2016 Article : p. 32-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Landes : département Mots-clés : Guérard, Michel : 1933-  Brulard, Olivier : grand cuisinier  Perbost, Sébastien : pâtissier  grand cuisinier Résumé : Découvrez le restaurant de Michel Guérard, ses recettes proposées par Olivier Brulard et la pâtisserie de cette institution magnifiée par Sébastien Perbost... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.michelguerard.com/ [article] Michel Guérard. Eugénie-les-Bains : Les recettes et la pâtisserie de... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Laëtitia Boiton, Auteur . - 2016 . - p. 32-53. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 281 (juillet 2016) Descripteurs : gastronomie Landes : département Mots-clés : Guérard, Michel : 1933-  Brulard, Olivier : grand cuisinier  Perbost, Sébastien : pâtissier  grand cuisinier Résumé : Découvrez le restaurant de Michel Guérard, ses recettes proposées par Olivier Brulard et la pâtisserie de cette institution magnifiée par Sébastien Perbost... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.michelguerard.com/

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