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Auteur Isabelle Kanako |
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Titre : Boulettes et cromesquis sortent le grand jeu ! : Saveurs à partager. Gourmet Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Martory, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe Année : 2023 Article : p. 22-34 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 294 (mai 2023)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : boulette : préparation culinaire cromesquis : préparation culinaire Résumé : Appréciés des petits comme des grands pour leur côté convivial et régressif, ils offrent aux gourmands le format idéal pour tester leur créativité au fil des saisons et des inspirations. Fromages, légumes, viandes et poissons : par quelle recette nous laisserons-nous tenter ? Nature du document : documentaire [article] Boulettes et cromesquis sortent le grand jeu ! : Saveurs à partager. Gourmet [texte imprimé] / Julie Martory, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe . - 2023 . - p. 22-34.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 294 (mai 2023)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : boulette : préparation culinaire cromesquis : préparation culinaire Résumé : Appréciés des petits comme des grands pour leur côté convivial et régressif, ils offrent aux gourmands le format idéal pour tester leur créativité au fil des saisons et des inspirations. Fromages, légumes, viandes et poissons : par quelle recette nous laisserons-nous tenter ? Nature du document : documentaire
Titre : La faim des haricots : Gourmet Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Marini, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe Année : 2021 Article : p. 32-43 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 278 (octobre-novembre 2021)Descripteurs : légume
recette culinaireMots-clés : haricot en grain : légume Résumé : Goûteux, vertueux mais modestes, les haricots en grains reviennent dans nos assiettes après en avoir été évincés. Un emblème de plus d'une alimentation saine, qui fait aussi la part belle à la convivialité. Nature du document : documentaire [article] La faim des haricots : Gourmet [texte imprimé] / Patricia Marini, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe . - 2021 . - p. 32-43.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 278 (octobre-novembre 2021)
Descripteurs : légume
recette culinaireMots-clés : haricot en grain : légume Résumé : Goûteux, vertueux mais modestes, les haricots en grains reviennent dans nos assiettes après en avoir été évincés. Un emblème de plus d'une alimentation saine, qui fait aussi la part belle à la convivialité. Nature du document : documentaire Le marché de saison : les petits pois, le merlan et le pamplemousse / Lise Lafitte in Cuisine et Vins de France, 194 (mai 2020)
Titre : Le marché de saison : les petits pois, le merlan et le pamplemousse : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Lafitte, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe ; Flora Banguina, Auteur Année : 2020 Article : p. 31-37 Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 194 (mai 2020)Descripteurs : agrume
légume
poisson
recette culinaireMots-clés : petit pois : légume merlan : poisson pamplemousse : agrume Résumé : La France est le premier producteur européen de petits pois. Sa saison est courte, mais ses recettes se renouvellent sans cesse.
Le merlan est un poisson populaire et bon marché qui a tout pour plaire et son succès dans l'assiette n'entame pas ses réserves naturelles.
Souvent confondu avec le pomelo qui tend à le remplacer sur les étals, le pamplemousse est un agrume à l'amertume délicate et qui se fait rare en Europe.Nature du document : documentaire [article] Le marché de saison : les petits pois, le merlan et le pamplemousse : Dans mon panier [texte imprimé] / Lise Lafitte, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe ; Flora Banguina, Auteur . - 2020 . - p. 31-37.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 194 (mai 2020)
Descripteurs : agrume
légume
poisson
recette culinaireMots-clés : petit pois : légume merlan : poisson pamplemousse : agrume Résumé : La France est le premier producteur européen de petits pois. Sa saison est courte, mais ses recettes se renouvellent sans cesse.
Le merlan est un poisson populaire et bon marché qui a tout pour plaire et son succès dans l'assiette n'entame pas ses réserves naturelles.
Souvent confondu avec le pomelo qui tend à le remplacer sur les étals, le pamplemousse est un agrume à l'amertume délicate et qui se fait rare en Europe.Nature du document : documentaire
Titre : Les meilleurs desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Lascève, Charlotte, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe ; Deirdre Rooney, Photographe ; Akiko Ida, Photographe ; Isabelle Kanako, Photographe ; Richard Boutin, Photographe Editeur : Marabout, 2015 Collection : Les Petits Plats Description : 45 p. ISBN/ISSN : 978-2-501-10316-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : dessert Résumé : Sélection de desserts "choco", "sweet" ou "fruités"... Nature du document : documentaire Les meilleurs desserts [texte imprimé] / Lascève, Charlotte, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe ; Deirdre Rooney, Photographe ; Akiko Ida, Photographe ; Isabelle Kanako, Photographe ; Richard Boutin, Photographe . - Marabout, 2015 . - 45 p.. - (Les Petits Plats) .
ISBN : 978-2-501-10316-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : chocolat
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : dessert Résumé : Sélection de desserts "choco", "sweet" ou "fruités"... Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008179 641.86 LAS livre CDI documentaire Disponible
Titre : Le poivron, ce doux piment : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe ; Soizic Chomel, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-23 Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 189 (juillet 2019)Descripteurs : légume
recette culinaireMots-clés : poivron : légume Résumé : Encore un symbole de l'été et du Sud ! Ce légume joufflu offre, selon sa couleur, fraîcheur ou douceur dans des recettes parfois originales et toujours gourmandes. Nature du document : documentaire [article] Le poivron, ce doux piment : Tête d'affiche [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe ; Soizic Chomel, Auteur . - 2019 . - p. 16-23.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 189 (juillet 2019)
Descripteurs : légume
recette culinaireMots-clés : poivron : légume Résumé : Encore un symbole de l'été et du Sud ! Ce légume joufflu offre, selon sa couleur, fraîcheur ou douceur dans des recettes parfois originales et toujours gourmandes. Nature du document : documentaire
