| Titre : |
300 façons de cuisiner les courgettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrick André, Auteur ; Lise Bésème-Pia, Auteur ; Philippe Chavanne, Auteur ; Guillaume Mourton, Auteur ; Simone Devaux, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Hervé Chaumeton, Directeur de publication |
| Editeur : |
Artémis, 2013 |
| Collection : |
300 façons de cuisiner |
| Description : |
223 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-8160-0389-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
légume vert
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
courgette : légume |
| Résumé : |
Comment changer du simplissime gratin de courgettes ou des classiques courgettes farcies ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustrations, des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation. Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, les différentes variétés, les modes et la durée de conservation, les meilleures associations, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
300 façons de cuisiner les courgettes [texte imprimé] / Patrick André, Auteur ; Lise Bésème-Pia, Auteur ; Philippe Chavanne, Auteur ; Guillaume Mourton, Auteur ; Simone Devaux, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Hervé Chaumeton, Directeur de publication . - Artémis, 2013 . - 223 p.. - ( 300 façons de cuisiner) . ISBN : 978-2-8160-0389-5 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
légume vert
recette culinaire
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| Mots-clés : |
courgette : légume |
| Résumé : |
Comment changer du simplissime gratin de courgettes ou des classiques courgettes farcies ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustrations, des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation. Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, les différentes variétés, les modes et la durée de conservation, les meilleures associations, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
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