| Titre : |
Tartares |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lucia Pantaleoni, Auteur ; Eric Fénot, Photographe ; Delphine Brunet, Auteur |
| Editeur : |
Solar, 2009 |
| Collection : |
Nouvelles variations gourmandes |
| Description : |
64 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-263-04714-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
tartare : préparation culinaire |
| Résumé : |
Un florilège de recettes fraîches et légères : viandes, poissons et crustacés, légumes ou fruits, agrémentés d'une multitude d'herbes du jardin, d'huiles parfumées, de vinaigres aromatisés et d'épices... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! |
| Nature du document : |
documentaire |
Tartares [texte imprimé] / Lucia Pantaleoni, Auteur ; Eric Fénot, Photographe ; Delphine Brunet, Auteur . - Solar, 2009 . - 64 p.. - ( Nouvelles variations gourmandes) . ISBN : 978-2-263-04714-5 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
recette culinaire
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| Mots-clés : |
tartare : préparation culinaire |
| Résumé : |
Un florilège de recettes fraîches et légères : viandes, poissons et crustacés, légumes ou fruits, agrémentés d'une multitude d'herbes du jardin, d'huiles parfumées, de vinaigres aromatisés et d'épices... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! |
| Nature du document : |
documentaire |
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