| Titre : |
L'avocat |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Heaslip, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Dominique Fouquet, Traducteur ; Ashley Barber, Photographe |
| Editeur : |
Compagnie Internationale du Livre, 1987 |
| Description : |
80 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7318-0196-5 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Descripteurs : |
fruit exotique
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
avocat : fruit |
| Résumé : |
Vous utilisez l'avocat en préparation simples et vous le servez presque toujours en entrée... Savez-vous que cet aliment délicieux mérite beaucoup mieux ! C'est un fruit sain, très riche en protéines complètes et, parfait pour les gourmets soucieux de leur poids. Il regorge de vitamines et de sels minéraux. Les conseils et les recettes de ce livre vous décideront à lui faire une place de choix sur votre table. Pour une entrée, vous le préparerez à l'orange. Pour un plat plus substantiel, vous choisirez les quiches et les feuilletés. En sauces salées, il accompagnera parfaitement les fruits de mer. Les boissons à l'avocat seront idéales pour un petit déjeuner consistant. Quant aux sorbets, soufflés, gâteaux... ils étonneront vos convives ! Ce fruit sera devenu indispensable à une saine cuisine équilibrée. |
| Nature du document : |
documentaire |
L'avocat [texte imprimé] / Christine Heaslip, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Dominique Fouquet, Traducteur ; Ashley Barber, Photographe . - Compagnie Internationale du Livre, 1987 . - 80 p. ISBN : 978-2-7318-0196-5 Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Descripteurs : |
fruit exotique
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
avocat : fruit |
| Résumé : |
Vous utilisez l'avocat en préparation simples et vous le servez presque toujours en entrée... Savez-vous que cet aliment délicieux mérite beaucoup mieux ! C'est un fruit sain, très riche en protéines complètes et, parfait pour les gourmets soucieux de leur poids. Il regorge de vitamines et de sels minéraux. Les conseils et les recettes de ce livre vous décideront à lui faire une place de choix sur votre table. Pour une entrée, vous le préparerez à l'orange. Pour un plat plus substantiel, vous choisirez les quiches et les feuilletés. En sauces salées, il accompagnera parfaitement les fruits de mer. Les boissons à l'avocat seront idéales pour un petit déjeuner consistant. Quant aux sorbets, soufflés, gâteaux... ils étonneront vos convives ! Ce fruit sera devenu indispensable à une saine cuisine équilibrée. |
| Nature du document : |
documentaire |
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