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Auteur Christophe Meireis |
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Titre : Amrut un (whisky) indien dans la ville : Distillerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Lambert, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe Année : 2016 Article : p. 40-47 Langues : Français (fre)
in Whisky Magazine > 64 (septembre 2016)Descripteurs : boisson alcoolisée
distillerie
IndeMots-clés : eau-de-vie de céréales whisky : eau-de-vie Résumé : Bangalore, capitale du sud de l'Inde, abrite l'une des distilleries les plus atypiques de la planète, Amrut. Plongée en apnée sur un site où se crée depuis soixante-dix ans l'histoire des spiritueux du pays. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.amrutwhisky.co.uk/ [article] Amrut un (whisky) indien dans la ville : Distillerie [texte imprimé] / Christine Lambert, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe . - 2016 . - p. 40-47.
Langues : Français (fre)
in Whisky Magazine > 64 (septembre 2016)
Descripteurs : boisson alcoolisée
distillerie
IndeMots-clés : eau-de-vie de céréales whisky : eau-de-vie Résumé : Bangalore, capitale du sud de l'Inde, abrite l'une des distilleries les plus atypiques de la planète, Amrut. Plongée en apnée sur un site où se crée depuis soixante-dix ans l'histoire des spiritueux du pays. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.amrutwhisky.co.uk/
Titre de série : Best of Titre : Julien Gatillon Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Gatillon, Auteur ; Aurore Charoy, Directeur de publication ; Claire Dupuy, Directeur de publication ; Matthieu Cellard, Photographe ; Christophe Meireis, Photographe ; Anne-Charlotte Marcade, Photographe Editeur : Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2020 Collection : Best of Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-37945-045-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : Haute-Savoie : département
recette culinaireMots-clés : Gatillon, Julien : 1985- grand cuisinier Résumé : Le meilleur de Julien Gatillon en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef ! Nature du document : documentaire En ligne : https://www.lanouvellerepublique.fr/chatellerault/chatellerault-julien-gatillon- [...] Best of. Julien Gatillon [texte imprimé] / Julien Gatillon, Auteur ; Aurore Charoy, Directeur de publication ; Claire Dupuy, Directeur de publication ; Matthieu Cellard, Photographe ; Christophe Meireis, Photographe ; Anne-Charlotte Marcade, Photographe . - Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2020 . - 96 p.. - (Best of) .
ISBN : 978-2-37945-045-7
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Haute-Savoie : département
recette culinaireMots-clés : Gatillon, Julien : 1985- grand cuisinier Résumé : Le meilleur de Julien Gatillon en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef ! Nature du document : documentaire En ligne : https://www.lanouvellerepublique.fr/chatellerault/chatellerault-julien-gatillon- [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009596 641.594 4 GAT livre CDI documentaire Disponible
Titre : Mixo 250. Le guide ultime des bars à cocktails Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Bénitah, Directeur de publication ; Gaylor Olivier, Auteur ; François de Guillebon, Auteur ; Myriam Ball, Illustrateur ; Cécile Fortis, Autre ; Luca Gargano, Autre ; Serge Valentin, Autre ; Frédéric Albert, Autre ; Christophe Meireis, Photographe ; Bénédicte Govaert, Auteur Editeur : Whisky Magazine, 2016 Autre Editeur : Clichy [France] : Figures de Still Description : 146 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
débit de boisson
FranceMots-clés : cocktail : boisson Résumé : Il y a encore dix ans, Whisky Magazine aurait été bien en peine d'élaborer un guide comme celui-ci. Si le cocktail en France a une riche et longue histoire, ce dernier avait en effet lentement mais sûrement périclité à partir des années 1960 pour n'être des décennies durant que l'ombre de lui-même. C'était sans compter sur toute une nouvelle et talentueuse génération d'hommes et de femmes du bar qui ont su redonner à l'art du mélange, cette fameuse mixologie, toutes ses lettres de noblesse. Vous trouverez dans ces pages, 250 adresses et autant de façons d'appréhender l'univers du cocktail : de l'élitiste palace aux tarifs élevés au petit café sans prétention mais attaché à bien faire. Car l'art du cocktail réside aussi dans sa diversité et son offre, une offre qui n'a jamais été aussi large et attrayante qu'aujourd'hui. Ne le réduisez donc pas aux seuls Mojito et autres Caïpirinha, ce serait réduite la gastronomie française au seul bœuf bourguignon. Vous trouverez également dans ce guide des conseils, des recettes ou des histoires pour vous familiariser avec un univers qui n'a plus rien à envier à la gastronomie dont il emprunte d'ailleurs de nombreuses techniques et alliances de saveurs. En France, le cocktail connaît sans doute aujourd'hui les plus belles heures de son histoire... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.whiskymag.fr/ Mixo 250. Le guide ultime des bars à cocktails [texte imprimé] / Thierry Bénitah, Directeur de publication ; Gaylor Olivier, Auteur ; François de Guillebon, Auteur ; Myriam Ball, Illustrateur ; Cécile Fortis, Autre ; Luca Gargano, Autre ; Serge Valentin, Autre ; Frédéric Albert, Autre ; Christophe Meireis, Photographe ; Bénédicte Govaert, Auteur . - Whisky Magazine : Clichy [France] : Figures de Still, 2016 . - 146 p.
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Descripteurs : boisson alcoolisée
débit de boisson
FranceMots-clés : cocktail : boisson Résumé : Il y a encore dix ans, Whisky Magazine aurait été bien en peine d'élaborer un guide comme celui-ci. Si le cocktail en France a une riche et longue histoire, ce dernier avait en effet lentement mais sûrement périclité à partir des années 1960 pour n'être des décennies durant que l'ombre de lui-même. C'était sans compter sur toute une nouvelle et talentueuse génération d'hommes et de femmes du bar qui ont su redonner à l'art du mélange, cette fameuse mixologie, toutes ses lettres de noblesse. Vous trouverez dans ces pages, 250 adresses et autant de façons d'appréhender l'univers du cocktail : de l'élitiste palace aux tarifs élevés au petit café sans prétention mais attaché à bien faire. Car l'art du cocktail réside aussi dans sa diversité et son offre, une offre qui n'a jamais été aussi large et attrayante qu'aujourd'hui. Ne le réduisez donc pas aux seuls Mojito et autres Caïpirinha, ce serait réduite la gastronomie française au seul bœuf bourguignon. Vous trouverez également dans ce guide des conseils, des recettes ou des histoires pour vous familiariser avec un univers qui n'a plus rien à envier à la gastronomie dont il emprunte d'ailleurs de nombreuses techniques et alliances de saveurs. En France, le cocktail connaît sans doute aujourd'hui les plus belles heures de son histoire... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.whiskymag.fr/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008241 641.2 BEN livre CDI documentaire Disponible
Titre : On the road Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Bellier, Auteur ; Thierry Bénitah, Auteur ; Bastien Demnard, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe ; Jean Vilain, Photographe ; Yvonne Deprez, Concepteur ; Alison Munro, Traducteur ; La Maison du Whisky, Auteur Editeur : La Maison du Whisky, 2016 Description : 332 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
mondeMots-clés : eau-de-vie de céréales whisky : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée Résumé : Christophe Meireis, photographe, a accompagné pendant quatre mois les hommes et les femmes de La Maison du Whisky à la rencontre de ses partenaires historiques, qu'elle souhaitait célébrer à l’occasion de ses 60 ans. Des voyages durant lesquels ils ont sélectionné plus d’une centaine de whiskies et spiritueux exclusifs, des versions rares et des séries limitées, des créations LMDW. Et c’est avec émotion qu'ils ont le plaisir de vous les faire découvrir dans ce livre. Note de contenu : Fondée en 1956, La Maison du Whisky est aujourd’hui importateur officiel et distributeur exclusif de plus de 200 marques, découvertes tout autour du monde. Grâce aux relations privilégiées qu’elle entretient avec les producteurs et les négociants, LMDW a accès à des produits rares et disponibles en quantités limitées. Toujours guidé par la curiosité et la créativité, ses équipes ont réalisé cette sélection en étant animé par la passion pour les whiskies et les spiritueux. Et par l’envie de vous les faire découvrir. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.whisky.fr/ On the road [texte imprimé] / Jean-Marc Bellier, Auteur ; Thierry Bénitah, Auteur ; Bastien Demnard, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe ; Jean Vilain, Photographe ; Yvonne Deprez, Concepteur ; Alison Munro, Traducteur ; La Maison du Whisky, Auteur . - La Maison du Whisky, 2016 . - 332 p.
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Descripteurs : boisson alcoolisée
mondeMots-clés : eau-de-vie de céréales whisky : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée Résumé : Christophe Meireis, photographe, a accompagné pendant quatre mois les hommes et les femmes de La Maison du Whisky à la rencontre de ses partenaires historiques, qu'elle souhaitait célébrer à l’occasion de ses 60 ans. Des voyages durant lesquels ils ont sélectionné plus d’une centaine de whiskies et spiritueux exclusifs, des versions rares et des séries limitées, des créations LMDW. Et c’est avec émotion qu'ils ont le plaisir de vous les faire découvrir dans ce livre. Note de contenu : Fondée en 1956, La Maison du Whisky est aujourd’hui importateur officiel et distributeur exclusif de plus de 200 marques, découvertes tout autour du monde. Grâce aux relations privilégiées qu’elle entretient avec les producteurs et les négociants, LMDW a accès à des produits rares et disponibles en quantités limitées. Toujours guidé par la curiosité et la créativité, ses équipes ont réalisé cette sélection en étant animé par la passion pour les whiskies et les spiritueux. Et par l’envie de vous les faire découvrir. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.whisky.fr/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008239 641.252 BEL livre CDI documentaire Disponible
Titre : The Balvenie 15 ans et vieille mimolette : Alliance Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Fortis, Auteur ; Aurélie Pezet, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe Année : 2016 Article : p. 68-69 Langues : Français (fre)
in Whisky Magazine > 64 (septembre 2016)Descripteurs : boisson alcoolisée
fromageMots-clés : whisky : eau-de-vie eau-de-vie de céréales mimolette : fromage accord fromage-whisky eau-de-vie : boisson alcoolisée Résumé : Lorsqu'on est chef barman du légendaire Ritz Bar, le bar historique du Ritz Paris, l'un des plus beaux palaces au monde, il est question de créativité mais aussi d'excellence. Une évidence pour Aurélie Pezet aussi attentive à l'accueil de ses clients qu'exigeante dans la sélection des produits, comme le prouve son alliance. Nature du document : documentaire [article] The Balvenie 15 ans et vieille mimolette : Alliance [texte imprimé] / Cécile Fortis, Auteur ; Aurélie Pezet, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe . - 2016 . - p. 68-69.
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in Whisky Magazine > 64 (septembre 2016)
Descripteurs : boisson alcoolisée
fromageMots-clés : whisky : eau-de-vie eau-de-vie de céréales mimolette : fromage accord fromage-whisky eau-de-vie : boisson alcoolisée Résumé : Lorsqu'on est chef barman du légendaire Ritz Bar, le bar historique du Ritz Paris, l'un des plus beaux palaces au monde, il est question de créativité mais aussi d'excellence. Une évidence pour Aurélie Pezet aussi attentive à l'accueil de ses clients qu'exigeante dans la sélection des produits, comme le prouve son alliance. Nature du document : documentaire En traversant le Kentucky, sur la route du Bourbon / Christine Lambert in Whisky Magazine, 64 (septembre 2016)
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