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Auteur François Monti |
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Titre : Aquavit. L'élixir qui venait du froid : Story Type de document : texte imprimé Auteurs : François Monti, Auteur Année : 2016 Article : p. 38-43 Langues : Français (fre)
in Fine Spirits > 11 (septembre 2016)Descripteurs : boisson alcoolisée
ScandinavieMots-clés : aquavit : boisson alcoolisée eau-de-vie de céréales Résumé : Alors que les spiritueux bruns leur ont toujours brûlé la politesse, noblesse oblige, les spiritueux blancs ont le vent en poupe depuis quelques années. Du gin au pisco en passant par le mezcal, sortis de l'alambic et essentiellement non vieillis, ils sont tous tendance. Tous ? Non ! L'aquavit résiste encore et toujours aux sirènes de la mode. Peut-être plus pour longtemps. Nature du document : documentaire [article] Aquavit. L'élixir qui venait du froid : Story [texte imprimé] / François Monti, Auteur . - 2016 . - p. 38-43.
Langues : Français (fre)
in Fine Spirits > 11 (septembre 2016)
Descripteurs : boisson alcoolisée
ScandinavieMots-clés : aquavit : boisson alcoolisée eau-de-vie de céréales Résumé : Alors que les spiritueux bruns leur ont toujours brûlé la politesse, noblesse oblige, les spiritueux blancs ont le vent en poupe depuis quelques années. Du gin au pisco en passant par le mezcal, sortis de l'alambic et essentiellement non vieillis, ils sont tous tendance. Tous ? Non ! L'aquavit résiste encore et toujours aux sirènes de la mode. Peut-être plus pour longtemps. Nature du document : documentaire
Titre : Vermouth. La vérité en deçà des Pyrénées : Focus Type de document : texte imprimé Auteurs : François Monti, Auteur Année : 2015 Article : p. 36-41 Langues : Français (fre)
in Fine Spirits > 7 (septembre 2015)Descripteurs : apéritif
étude de marchéMots-clés : vermouth : apéritif Résumé : Ils étaient annoncés sur les abribus des premiers Truffaut, dans les cafés où jouait Bob le Flambeur. Il y a un demi-siècle, les vins aromatisés dominaient le paysage publicitaire française. La chute a été rapide. A une ou deux marques près, ces produits ne font plus partie de notre quotidien. Seul le vermouth, comme catégorie, a réussi à survivre, grâce à Martini et aux cocktails. Il est aujourd'hui de retour. En Espagne particulièrement. Mais que sait-on exactement sur sa longue histoire ? Nature du document : documentaire [article] Vermouth. La vérité en deçà des Pyrénées : Focus [texte imprimé] / François Monti, Auteur . - 2015 . - p. 36-41.
Langues : Français (fre)
in Fine Spirits > 7 (septembre 2015)
Descripteurs : apéritif
étude de marchéMots-clés : vermouth : apéritif Résumé : Ils étaient annoncés sur les abribus des premiers Truffaut, dans les cafés où jouait Bob le Flambeur. Il y a un demi-siècle, les vins aromatisés dominaient le paysage publicitaire française. La chute a été rapide. A une ou deux marques près, ces produits ne font plus partie de notre quotidien. Seul le vermouth, comme catégorie, a réussi à survivre, grâce à Martini et aux cocktails. Il est aujourd'hui de retour. En Espagne particulièrement. Mais que sait-on exactement sur sa longue histoire ? Nature du document : documentaire
