Détail de l'auteur
Auteur Anne Debrasch |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Titre : Praliné, une passion française : Tout chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debrasch, Auteur ; Caroline Debrasch, Auteur Année : 2016 Article : p. 80-83 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 20 (novembre-décembre 2016)Descripteurs : cacao
chocolat
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : praliné : pâte Résumé : Cher praliné... Qui n'a jamais succombé aux célèbres rochers vendus par douze, aux escargots fourrés de Noël ou au majestueux Succès, praliné juste à souhait ? Qu'il soit roi pendant la saison des fêtes ! Nature du document : documentaire [article] Praliné, une passion française : Tout chocolat [texte imprimé] / Anne Debrasch, Auteur ; Caroline Debrasch, Auteur . - 2016 . - p. 80-83.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 20 (novembre-décembre 2016)
Descripteurs : cacao
chocolat
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : praliné : pâte Résumé : Cher praliné... Qui n'a jamais succombé aux célèbres rochers vendus par douze, aux escargots fourrés de Noël ou au majestueux Succès, praliné juste à souhait ? Qu'il soit roi pendant la saison des fêtes ! Nature du document : documentaire
Titre : Sensations fruitées chocolatées : Tout chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debrasch, Auteur ; Caroline Debrasch, Auteur Année : 2017 Article : p. 79-83 ; p. 123-126 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 23 (mai-juin 2017)Descripteurs : chocolat
fruit : denrée
pâtisserie
recette culinaireRésumé : L'union sacrée : chocolat et fruits ! Couleurs, saveurs, textures: à tous les niveaux, ils sont faits pour s'entendre. Nature du document : documentaire [article] Sensations fruitées chocolatées : Tout chocolat [texte imprimé] / Anne Debrasch, Auteur ; Caroline Debrasch, Auteur . - 2017 . - p. 79-83 ; p. 123-126.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 23 (mai-juin 2017)
Descripteurs : chocolat
fruit : denrée
pâtisserie
recette culinaireRésumé : L'union sacrée : chocolat et fruits ! Couleurs, saveurs, textures: à tous les niveaux, ils sont faits pour s'entendre. Nature du document : documentaire
