| Titre : |
L'univers de la vodka et de l'aquavit |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gilbert Delos, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe |
| Editeur : |
Solar, 1998 |
| Description : |
160 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-263-02791-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
boisson alcoolisée
histoire
|
| Mots-clés : |
vodka : eau-de-vie de céréales eau-de-vie de céréales aquavit : boisson alcoolisée |
| Résumé : |
Fille venue du froid, produit d'alambic revendiquant sa pureté, la vodka est devenue peu à peu une boisson universelle. Qu'elle soit née en Pologne ou en Russie - Le débat est ouvert-, cette eau-de-vie de grain a vu évoluer ses techniques de distillation et de fabrication. Vous les découvrirez dans l'Univers de la vodka et de l'aquavit. Illustré par près de 150 bouteilles provenant des grandes régions de production présentées ici dans le détail, ce bel ouvrage offre en outre des éclairages sur l'histoire de quelques grandes marques internationales (Smirnoff, Absolut...) et sur l'aquavit, cousin éloigné de la vodka venu de Scandinavie. Enfin, le dernier chapitre de ce livre, consacré aux différents modes de consommation de la vodka, vous propose accords et cocktails, des plus classiques aux plus innovateurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
L'univers de la vodka et de l'aquavit [texte imprimé] / Gilbert Delos, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe . - Solar, 1998 . - 160 p. ISBN : 978-2-263-02791-8 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
boisson alcoolisée
histoire
|
| Mots-clés : |
vodka : eau-de-vie de céréales eau-de-vie de céréales aquavit : boisson alcoolisée |
| Résumé : |
Fille venue du froid, produit d'alambic revendiquant sa pureté, la vodka est devenue peu à peu une boisson universelle. Qu'elle soit née en Pologne ou en Russie - Le débat est ouvert-, cette eau-de-vie de grain a vu évoluer ses techniques de distillation et de fabrication. Vous les découvrirez dans l'Univers de la vodka et de l'aquavit. Illustré par près de 150 bouteilles provenant des grandes régions de production présentées ici dans le détail, ce bel ouvrage offre en outre des éclairages sur l'histoire de quelques grandes marques internationales (Smirnoff, Absolut...) et sur l'aquavit, cousin éloigné de la vodka venu de Scandinavie. Enfin, le dernier chapitre de ce livre, consacré aux différents modes de consommation de la vodka, vous propose accords et cocktails, des plus classiques aux plus innovateurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
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