Pascal Bastian et Jérémie Reysz. Auberge du Cheval Blanc à Lembach / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 286 (janvier 2017)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 286 (janvier 2017) Titre : Pascal Bastian et Jérémie Reysz. Auberge du Cheval Blanc à Lembach : Les recettes et la pâtisserie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Joël Brendel, Auteur Année : 2017 Article : p. 24-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : Bas-Rhin : département gastronomie pâtisserie recette culinaire Mots-clés : Bastian, Pascal : 1978-  grand cuisinier  Reysz, Jérémie : pâtissier Résumé : L'Auberge du Cheval Blanc... Le charme d'un ancien relais de poste du XVIIIème siècle, dans la quiétude de la campagne... Un haut lieu de la cuisine alsacienne depuis maintes années. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.au-cheval-blanc.fr/fr/ [article] Pascal Bastian et Jérémie Reysz. Auberge du Cheval Blanc à Lembach : Les recettes et la pâtisserie de... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Joël Brendel, Auteur . - 2017 . - p. 24-45. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 286 (janvier 2017) Descripteurs : Bas-Rhin : département gastronomie pâtisserie recette culinaire Mots-clés : Bastian, Pascal : 1978-  grand cuisinier  Reysz, Jérémie : pâtissier Résumé : L'Auberge du Cheval Blanc... Le charme d'un ancien relais de poste du XVIIIème siècle, dans la quiétude de la campagne... Un haut lieu de la cuisine alsacienne depuis maintes années. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.au-cheval-blanc.fr/fr/

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