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Auteur Lindsey Tramuta |
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Titre : L'alfajor : Travel cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Lindsey Tramuta, Auteur Année : 2017 Article : p. 32 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 25 (septembre-octobre 2017)Descripteurs : Amérique latine
biscuit
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : alfajor : biscuit Résumé : Si la France a son macaron, les Etats-Unis leur cookie et l'Angleterre son très beurré shortbread, l'Amérique latine a elle aussi son biscuit de prédilection. Nature du document : documentaire [article] L'alfajor : Travel cake [texte imprimé] / Lindsey Tramuta, Auteur . - 2017 . - p. 32.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 25 (septembre-octobre 2017)
Descripteurs : Amérique latine
biscuit
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : alfajor : biscuit Résumé : Si la France a son macaron, les Etats-Unis leur cookie et l'Angleterre son très beurré shortbread, l'Amérique latine a elle aussi son biscuit de prédilection. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Americans like apple pie : Travel cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Lindsey Tramuta, Auteur Année : 2019 Article : p. 32 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 37 (septembre-octobre 2019)Descripteurs : Etats-Unis
fruit : denrée
pâtisserieMots-clés : apple pie : pâtisserie pomme : fruit Résumé : L'incontournable gâteau américain de la rentrée... Nature du document : documentaire [article] Americans like apple pie : Travel cake [texte imprimé] / Lindsey Tramuta, Auteur . - 2019 . - p. 32.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 37 (septembre-octobre 2019)
Descripteurs : Etats-Unis
fruit : denrée
pâtisserieMots-clés : apple pie : pâtisserie pomme : fruit Résumé : L'incontournable gâteau américain de la rentrée... Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Le babka : Travel cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Lindsey Tramuta, Auteur Année : 2018 Article : p. 34 ; p. 117 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 31 (septembre-octobre 2018)Descripteurs : Europe orientale
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : babka : pâtisserie Résumé : Cette généreuse pâte levée zébrée de cannelle ou de chocolat est à découvrir absolument ! Nature du document : documentaire [article] Le babka : Travel cake [texte imprimé] / Lindsey Tramuta, Auteur . - 2018 . - p. 34 ; p. 117.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 31 (septembre-octobre 2018)
Descripteurs : Europe orientale
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : babka : pâtisserie Résumé : Cette généreuse pâte levée zébrée de cannelle ou de chocolat est à découvrir absolument ! Nature du document : documentaire
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Titre : Le boom du bubble tea : Travel cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Lindsey Tramuta, Auteur Année : 2021 Article : p. 25 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 47 (juillet-août 2021)Descripteurs : boisson non alcoolisée
théMots-clés : bubble tea : thé aux perles Résumé : Dans la plupart des grandes villes françaises, on les repère désormais facilement. Il s'agit généralement d'endroits minuscules, devant lesquels une foule attend patiemment de passer commande. Ces lieux vendent du "bubble tea", une boisson sucrée venue de Taïwan que l'on trouve dans le monde entier. Nature du document : documentaire [article] Le boom du bubble tea : Travel cake [texte imprimé] / Lindsey Tramuta, Auteur . - 2021 . - p. 25.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 47 (juillet-août 2021)
Descripteurs : boisson non alcoolisée
théMots-clés : bubble tea : thé aux perles Résumé : Dans la plupart des grandes villes françaises, on les repère désormais facilement. Il s'agit généralement d'endroits minuscules, devant lesquels une foule attend patiemment de passer commande. Ces lieux vendent du "bubble tea", une boisson sucrée venue de Taïwan que l'on trouve dans le monde entier. Nature du document : documentaire
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Titre : Les buñuelos d'Amérique latine : Travel cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Lindsey Tramuta, Auteur Année : 2022 Article : p. 36 ; p. 117 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 55 (novembre-décembre 2022)Descripteurs : Amérique latine
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : buñuelo : pâtisserie Résumé : Le buñuelo est une gourmandise street food qui représente autant Noël en Amérique latine que la bûche ou le marron glacé en France. Nature du document : documentaire [article] Les buñuelos d'Amérique latine : Travel cake [texte imprimé] / Lindsey Tramuta, Auteur . - 2022 . - p. 36 ; p. 117.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 55 (novembre-décembre 2022)
Descripteurs : Amérique latine
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : buñuelo : pâtisserie Résumé : Le buñuelo est une gourmandise street food qui représente autant Noël en Amérique latine que la bûche ou le marron glacé en France. Nature du document : documentaire PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink


