Dan Bessoudo. Dan B. - La Table de Ventabren / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 287 (mars 2017)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 287 (mars 2017) Titre : Dan Bessoudo. Dan B. - La Table de Ventabren : Rendez-vous avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jean-Marc Saffaro, Auteur Année : 2017 Article : p. 54-63 Langues : Français (fre) Descripteurs : Bouches-du-Rhône : département gastronomie Mots-clés : Bessoudo, Dan : grand cuisinier Résumé : Une enfance toulonnaise passée à jouer au maraîcher, à élever des poules et des canards, à se confronter aux beaux et bons produits... Dan Bessoudo en a toujours eu l'intime conviction, son avenir est derrière les fourneaux... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.danb.fr/ [article] Dan Bessoudo. Dan B. - La Table de Ventabren : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jean-Marc Saffaro, Auteur . - 2017 . - p. 54-63. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 287 (mars 2017) Descripteurs : Bouches-du-Rhône : département gastronomie Mots-clés : Bessoudo, Dan : grand cuisinier Résumé : Une enfance toulonnaise passée à jouer au maraîcher, à élever des poules et des canards, à se confronter aux beaux et bons produits... Dan Bessoudo en a toujours eu l'intime conviction, son avenir est derrière les fourneaux... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.danb.fr/

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