[article]
| Titre : |
L'Agneau Allaiton Triple A : Le mouvement de Christian Sinicropi |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christian Sinicropi, Auteur ; Joël Doudoux, Illustrateur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Dominique Vion, Auteur |
| Année : |
2017 |
| Article : |
p. 78-87 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 287 (mars 2017)
| Descripteurs : |
ovin
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
agneau : ovin |
| Résumé : |
Ce mois-ci, Christian Sinicropi nous offre une fois de plus ses plats sur mesure. Et une fois de plus, la réflexion et le savoir-faire se mettent "En Mouvement". Rien n'arrête son esprit créatif pour mettre nos sens en alerte, pour mettre en scène les produits du sud, au rythme des saisons. De l'élégance, quelques virages culinaires parfois acrobatiques... Le tout avec une maniabilité hors pair. Ce mois-ci, l'Agneau Allaiton Triple A... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.allaiton.com/boutique/ |
[article] L'Agneau Allaiton Triple A : Le mouvement de Christian Sinicropi [texte imprimé] / Christian Sinicropi, Auteur ; Joël Doudoux, Illustrateur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Dominique Vion, Auteur . - 2017 . - p. 78-87. Langues : Français ( fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 287 (mars 2017)
| Descripteurs : |
ovin
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
agneau : ovin |
| Résumé : |
Ce mois-ci, Christian Sinicropi nous offre une fois de plus ses plats sur mesure. Et une fois de plus, la réflexion et le savoir-faire se mettent "En Mouvement". Rien n'arrête son esprit créatif pour mettre nos sens en alerte, pour mettre en scène les produits du sud, au rythme des saisons. De l'élégance, quelques virages culinaires parfois acrobatiques... Le tout avec une maniabilité hors pair. Ce mois-ci, l'Agneau Allaiton Triple A... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.allaiton.com/boutique/ |
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