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Auteur Benjamin Brette |
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Titre : Les 3 nouvelles guerrières du cocktail Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe Année : 2018 Article : p. 40-45 Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 20 (Hiver 2017/2018)Descripteurs : boisson alcoolisée
débit de boisson
ParisMots-clés : cocktail : boisson Résumé : Tout juste auréolé du prix du meilleur bar d'auteur par le Fooding, l'établissement de Belleville est devenu en quelques semaines la coqueluche de la scène parisienne. Un succès foudroyant dû à la personnalité d'un trio féminin : Margot, Elena et Elise partagent chaque soir leur passion du shaker et leur entrain. Genèse d'un rêve accompli. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.facebook.com/CombatBelleville/ [article] Les 3 nouvelles guerrières du cocktail [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2018 . - p. 40-45.
Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 20 (Hiver 2017/2018)
Descripteurs : boisson alcoolisée
débit de boisson
ParisMots-clés : cocktail : boisson Résumé : Tout juste auréolé du prix du meilleur bar d'auteur par le Fooding, l'établissement de Belleville est devenu en quelques semaines la coqueluche de la scène parisienne. Un succès foudroyant dû à la personnalité d'un trio féminin : Margot, Elena et Elise partagent chaque soir leur passion du shaker et leur entrain. Genèse d'un rêve accompli. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.facebook.com/CombatBelleville/
[article]
Titre : Aguacana. La cachaça dédiée à la caïpirinha : Tendance Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe Année : 2022 Article : p. 18-19 Langues : Français (fre)
in Barmag > 164 (mai 2022)Descripteurs : boisson alcoolisée
BrésilMots-clés : cachaça : boisson alcoolisée caïpirinha : cocktail Résumé : Symbole de la culture du Brésil, élaborée à partir de canne à sucre, elle est de plus en plus convoitée par les barmen pour ses saveurs aromatiques. Son cocktail emblématique, la caïpirinha, l'a fait connaître à travers le monde. En France, Aguacana est la marque référente qui sublime savamment ce short drink festif et rafraîchissant. Nature du document : documentaire [article] Aguacana. La cachaça dédiée à la caïpirinha : Tendance [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2022 . - p. 18-19.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 164 (mai 2022)
Descripteurs : boisson alcoolisée
BrésilMots-clés : cachaça : boisson alcoolisée caïpirinha : cocktail Résumé : Symbole de la culture du Brésil, élaborée à partir de canne à sucre, elle est de plus en plus convoitée par les barmen pour ses saveurs aromatiques. Son cocktail emblématique, la caïpirinha, l'a fait connaître à travers le monde. En France, Aguacana est la marque référente qui sublime savamment ce short drink festif et rafraîchissant. Nature du document : documentaire L'Armagnac. L'une des grandes eaux-de-vie françaises / Cécile Fortis in Cocktail de luxe, 16 (Hiver 2015-2016)
[article]
Titre : L'Armagnac. L'une des grandes eaux-de-vie françaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Fortis, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe Année : 2015 Article : p. 18-23 Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 16 (Hiver 2015-2016)Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : armagnac : eau-de-vie cocktail : boisson eau-de-vie de vin eau-de-vie : boisson alcoolisée Résumé : S'il n'y a pas véritablement de grands cocktails classiques à base d'armagnac, l'eau-de-vie gasconne a toute sa place en mixologie. La preuve avec 4 cocktails signés Thomas Girard, le chef barman d'Hexagone. Nature du document : documentaire [article] L'Armagnac. L'une des grandes eaux-de-vie françaises [texte imprimé] / Cécile Fortis, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2015 . - p. 18-23.
Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 16 (Hiver 2015-2016)
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : armagnac : eau-de-vie cocktail : boisson eau-de-vie de vin eau-de-vie : boisson alcoolisée Résumé : S'il n'y a pas véritablement de grands cocktails classiques à base d'armagnac, l'eau-de-vie gasconne a toute sa place en mixologie. La preuve avec 4 cocktails signés Thomas Girard, le chef barman d'Hexagone. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : La bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe Année : 2024 Article : p. 8-16 ; p. 18-23 Langues : Français (fre)
in Barmag > 182 (mars 2024)Descripteurs : bière
boisson non alcoolisée
étude de marchéMots-clés : bière sans alcool Résumé : Tendance : Food Courts. Les nouveaux temples de la bière - Spots : les brasseries en altitude - Nouvelle ère : la bière sans alcool. Une tendance de fond - Conseil : Mashy veut remuer le monde de la bière - Crise : Brasseurs de France. Un appel au secours pour la filière agricole - Pas de crise : rachat de brasseries. Le nouveau mercato - Actus : les potins de la bière. Nature du document : documentaire [article] La bière [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2024 . - p. 8-16 ; p. 18-23.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 182 (mars 2024)
Descripteurs : bière
boisson non alcoolisée
étude de marchéMots-clés : bière sans alcool Résumé : Tendance : Food Courts. Les nouveaux temples de la bière - Spots : les brasseries en altitude - Nouvelle ère : la bière sans alcool. Une tendance de fond - Conseil : Mashy veut remuer le monde de la bière - Crise : Brasseurs de France. Un appel au secours pour la filière agricole - Pas de crise : rachat de brasseries. Le nouveau mercato - Actus : les potins de la bière. Nature du document : documentaire Bluebird. Voyage dans la Californie des années 1950 / Jonas Vallat in Cocktail de luxe, 18 (hiver 2017)
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[article]
Titre : Bluebird. Voyage dans la Californie des années 1950 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonas Vallat, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe Année : 2016 Article : p. 36-39 Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 18 (hiver 2017)Descripteurs : débit de boisson Mots-clés : cocktail : boisson Résumé : Nouveau venu dans le 11ème arrondissement, il est en passe de devenir le hot spot de l'est parisien... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.facebook.com/Bluebird-1747208118881095/ [article] Bluebird. Voyage dans la Californie des années 1950 [texte imprimé] / Jonas Vallat, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2016 . - p. 36-39.
Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 18 (hiver 2017)
Descripteurs : débit de boisson Mots-clés : cocktail : boisson Résumé : Nouveau venu dans le 11ème arrondissement, il est en passe de devenir le hot spot de l'est parisien... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.facebook.com/Bluebird-1747208118881095/ Breizh Cola. Le cola des Bretons à découvrir en cocktail ! / Laurence Marot in Barmag, 159 (novembre 2021)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkComment les maisons de cognac charment-elles les bartenders ? / Laurence Marot in Barmag, 189 (novembre 2024)
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