David Bizet et la pâtisserie de Maxime Frédéric. L'Orangerie. Four Seasons George V à Paris / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 292 (septembre 2017)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 292 (septembre 2017) Titre : David Bizet et la pâtisserie de Maxime Frédéric. L'Orangerie. Four Seasons George V à Paris : Les recettes et la pâtisserie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Eric Beaumard, Auteur ; Julien Mascarell, Auteur Année : 2017 Article : p. 26-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Paris pâtisserie Mots-clés : Bizet, David : 1978-  Frédéric, Maxime : 1990-  pâtissier : métier  grand cuisinier Résumé : L'Orangerie... Le dernier-né des trois restaurants gastronomiques du somptueux Four Seasons George V Paris... Découverte des recettes du chef David Bizet et de la pâtisserie de Maxime Frédéric... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.fourseasons.com/fr/paris/dining/restaurants/l-orangerie/ [article] David Bizet et la pâtisserie de Maxime Frédéric. L'Orangerie. Four Seasons George V à Paris : Les recettes et la pâtisserie de... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Eric Beaumard, Auteur ; Julien Mascarell, Auteur . - 2017 . - p. 26-49. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 292 (septembre 2017) Descripteurs : gastronomie Paris pâtisserie Mots-clés : Bizet, David : 1978-  Frédéric, Maxime : 1990-  pâtissier : métier  grand cuisinier Résumé : L'Orangerie... Le dernier-né des trois restaurants gastronomiques du somptueux Four Seasons George V Paris... Découverte des recettes du chef David Bizet et de la pâtisserie de Maxime Frédéric... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.fourseasons.com/fr/paris/dining/restaurants/l-orangerie/

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