[article]
| Titre : |
Chaud devant ! : In vino veritas |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Emmanuel Simond, Auteur |
| Année : |
2020 |
| Article : |
p. 95-98 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Cuisine > 20 (juin-juillet-août 2020)
| Descripteurs : |
réchauffement de la terre
vin
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| Résumé : |
Enjeu majeur pour la planète, la question du réchauffement climatique est devenue particulièrement centrale pour l'industrie viticole. Quel est l'impact de ce phénomène protéiforme, particulièrement difficile à ralentir, pour la production et la qualité du vin ? Autant d'interrogations qui méritent de plus amples tentatives de réponse. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Chaud devant ! : In vino veritas [texte imprimé] / Jean-Emmanuel Simond, Auteur . - 2020 . - p. 95-98. Langues : Français ( fre) in Fou de Cuisine > 20 (juin-juillet-août 2020)
| Descripteurs : |
réchauffement de la terre
vin
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| Résumé : |
Enjeu majeur pour la planète, la question du réchauffement climatique est devenue particulièrement centrale pour l'industrie viticole. Quel est l'impact de ce phénomène protéiforme, particulièrement difficile à ralentir, pour la production et la qualité du vin ? Autant d'interrogations qui méritent de plus amples tentatives de réponse. |
| Nature du document : |
documentaire |
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