Jérôme de Oliveira. Le champion / Gilbert Pytel in Fou de Pâtisserie, 24 (juillet-août 2017)  

Public ISBD [article]  inFou de Pâtisserie > 24 (juillet-août 2017) Titre : Jérôme de Oliveira. Le champion : Grand portrait Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Pytel, Auteur ; Aline Gérard, Photographe ; Emmanuel Nguyen Ngoc, Auteur Année : 2017 Article : p. 22-29 ; p. 116-118 Langues : Français (fre) Descripteurs : Alpes-Maritimes : département pâtisserie recette culinaire Mots-clés : Oliveira, Jérôme de : 1985-  pâtissier Résumé : Il est le plus jeune à avoir remporté la coupe du monde de pâtisserie. Gourmand visionnaire, Jérôme de Oliveira est également un brillant chef d'entreprise. Rencontre avec le pâtissier qui régale la Riviera. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.patisserie-intuitions.com/ [article] Jérôme de Oliveira. Le champion : Grand portrait [texte imprimé] / Gilbert Pytel, Auteur ; Aline Gérard, Photographe ; Emmanuel Nguyen Ngoc, Auteur . - 2017 . - p. 22-29 ; p. 116-118. Langues : Français (fre) in Fou de Pâtisserie > 24 (juillet-août 2017) Descripteurs : Alpes-Maritimes : département pâtisserie recette culinaire Mots-clés : Oliveira, Jérôme de : 1985-  pâtissier Résumé : Il est le plus jeune à avoir remporté la coupe du monde de pâtisserie. Gourmand visionnaire, Jérôme de Oliveira est également un brillant chef d'entreprise. Rencontre avec le pâtissier qui régale la Riviera. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.patisserie-intuitions.com/

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