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Auteur Sarah Vasseghi |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes cocktails de Blake et Mortimer. 30 drinks terriblement british / Claire Dixsaut / Paris : Editions La Maison (2014)
Titre : Les cocktails de Blake et Mortimer. 30 drinks terriblement british Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Dixsaut, Auteur ; Didier Pasamonik, Auteur ; Erick Bonnier, Photographe ; Sarah Vasseghi, Auteur Editeur : Paris : Editions La Maison, 2014 Description : 128 p. ISBN/ISSN : 978-2-37085-000-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Angleterre
bande dessinée
boisson alcoolisée
Grande-Bretagne
Royaume-UniMots-clés : cocktail : boisson Blake et Mortimer : bande dessinée Résumé : Premier titre d'une collection Bande dessinée & gastronomie dirigé par Didier Pasamonik, "Les Cocktails de Blake & Mortimer" propose 40 drink terriblement british inspirés de la série Blake et Mortimer d'Edgar P. Jacobs. Les Cocktails de Blake & Mortimer nous plongent dans l'atmosphère tellement British de la bande dessinée. Au Centaur Club, dont nos héros sont membres, nous goûterons des cocktails classiques de la vieille Angleterre. Nous redécouvrirons le Sherry cobbler, qui entraîna l'invention de la paille et du shaker. Nous enflammerons un Blue Blazer, le premier cocktail flambé de l'Histoire. Après dîner, un cocktail After Eight aux saveurs menthe et chocolat s'impose. Savourons aussi des créations originales et spectaculaires dans l'esprit des albums. Le Crocodile d'Horus à la belle robe verte et le Chemin de l'Initié pailleté d'or pénètrent au cœur de la Grande pyramide. L'Onde Méga, avec son inquiétant nuage de fumée, rappelle l'invention diabolique du docteur Septimus dans La Marque jaune. Le drink Sept piliers de la sagesse aux sept couleurs différentes rend hommage à Lawrence d'Arabie par l'intermédiaire du Serment des cinq lords. Avec Francis Blake, directeur du MI-5 britannique, et Philip Mortimer, scientifique de génie, l'aventure ne connait guère de répit. Sauf le temps d'un verre de sherry, la boisson préférée de Sir Francis, ou d'un whisky que sirote Mortimer en écho à ses origines écossaises. Avec ses astuces pour réaliser facilement les cocktails les plus impressionnants du "flair bartending" actuel, Les Cocktails de Blake et Mortimer offrent au lecteur de plonger au cœur de l'aventure sans quitter le bar. Créateur de la série des Blake et Mortimer (en 1946 !), Edgar P. Jacobs est l'auteur des 12 premiers titres de la série, ceux, qui, en exclusivité, inspirent Les Cocktails de B & M. S'emparant de l'univers de Jacobs dont l'Angleterre est la première source d'inspiration, Claire Dixsaut réincarne nos deux héros, avec élégance et humour, en rebaptisant des classiques ou en inventant des breuvages directement inspirées des aventures de Blake & Mortimer. Cheers – à votre santé ! Nature du document : documentaire En ligne : http://www.dargaud.com/bd/BLAKE-MORTIMER?/ Les cocktails de Blake et Mortimer. 30 drinks terriblement british [texte imprimé] / Claire Dixsaut, Auteur ; Didier Pasamonik, Auteur ; Erick Bonnier, Photographe ; Sarah Vasseghi, Auteur . - Paris : Editions La Maison, 2014 . - 128 p.
ISBN : 978-2-37085-000-3
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Angleterre
bande dessinée
boisson alcoolisée
Grande-Bretagne
Royaume-UniMots-clés : cocktail : boisson Blake et Mortimer : bande dessinée Résumé : Premier titre d'une collection Bande dessinée & gastronomie dirigé par Didier Pasamonik, "Les Cocktails de Blake & Mortimer" propose 40 drink terriblement british inspirés de la série Blake et Mortimer d'Edgar P. Jacobs. Les Cocktails de Blake & Mortimer nous plongent dans l'atmosphère tellement British de la bande dessinée. Au Centaur Club, dont nos héros sont membres, nous goûterons des cocktails classiques de la vieille Angleterre. Nous redécouvrirons le Sherry cobbler, qui entraîna l'invention de la paille et du shaker. Nous enflammerons un Blue Blazer, le premier cocktail flambé de l'Histoire. Après dîner, un cocktail After Eight aux saveurs menthe et chocolat s'impose. Savourons aussi des créations originales et spectaculaires dans l'esprit des albums. Le Crocodile d'Horus à la belle robe verte et le Chemin de l'Initié pailleté d'or pénètrent au cœur de la Grande pyramide. L'Onde Méga, avec son inquiétant nuage de fumée, rappelle l'invention diabolique du docteur Septimus dans La Marque jaune. Le drink Sept piliers de la sagesse aux sept couleurs différentes rend hommage à Lawrence d'Arabie par l'intermédiaire du Serment des cinq lords. Avec Francis Blake, directeur du MI-5 britannique, et Philip Mortimer, scientifique de génie, l'aventure ne connait guère de répit. Sauf le temps d'un verre de sherry, la boisson préférée de Sir Francis, ou d'un whisky que sirote Mortimer en écho à ses origines écossaises. Avec ses astuces pour réaliser facilement les cocktails les plus impressionnants du "flair bartending" actuel, Les Cocktails de Blake et Mortimer offrent au lecteur de plonger au cœur de l'aventure sans quitter le bar. Créateur de la série des Blake et Mortimer (en 1946 !), Edgar P. Jacobs est l'auteur des 12 premiers titres de la série, ceux, qui, en exclusivité, inspirent Les Cocktails de B & M. S'emparant de l'univers de Jacobs dont l'Angleterre est la première source d'inspiration, Claire Dixsaut réincarne nos deux héros, avec élégance et humour, en rebaptisant des classiques ou en inventant des breuvages directement inspirées des aventures de Blake & Mortimer. Cheers – à votre santé ! Nature du document : documentaire En ligne : http://www.dargaud.com/bd/BLAKE-MORTIMER?/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008493 641.274 15 DIX livre CDI documentaire Disponible
Titre : Ephémère : Les desserts à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Couvreur, Auteur ; Alice Graffard, Illustrateur ; Louise Lesniak, Illustrateur ; Laurent Fau, Photographe ; Sarah Vasseghi, Photographe ; Dorian Prost, Photographe Editeur : Solar, 2019 Description : 222 p. ISBN/ISSN : 978-2-263-15762-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : Couvreur, Yann : 1983- pâtissier : métier Résumé : Le second opus de Yann Couvreur, jeune prodige de la pâtisserie française, dont le premier ouvrage a rencontré le succès en 2017. Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au "Trianon Palace", au "Carré des Feuillants" et au "Park Hyatt". Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe "Eden Rock Saint-Barthélémy", du "Burgundy" puis du "Prince de Galles", il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une près du canal Saint-Martin, l'autre dans le Marais ; en 2018 il investit les Galeries Lafayette. Pour ce deuxième ouvrage, Yann Couvreur se concentre sur ses recettes-signature de desserts à l'assiette, pour lesquels il s'est fait remarquer. Il invite aussi treize pâtissiers amis à livrer leur propre version du dessert à l'assiette. Ce second livre, moderne et élégant regroupe 48 recettes de desserts à l'assiette en 3 parties : Fraîcheur et acidité, Rondeur et gourmandise et les Recettes des chefs invités. Note de contenu : Prix Champagne Collet du livre pâtissier, édition 2019 Nature du document : documentaire En ligne : https://www.yanncouvreur.com/ Ephémère : Les desserts à l'assiette [texte imprimé] / Yann Couvreur, Auteur ; Alice Graffard, Illustrateur ; Louise Lesniak, Illustrateur ; Laurent Fau, Photographe ; Sarah Vasseghi, Photographe ; Dorian Prost, Photographe . - Solar, 2019 . - 222 p.
ISBN : 978-2-263-15762-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : Couvreur, Yann : 1983- pâtissier : métier Résumé : Le second opus de Yann Couvreur, jeune prodige de la pâtisserie française, dont le premier ouvrage a rencontré le succès en 2017. Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au "Trianon Palace", au "Carré des Feuillants" et au "Park Hyatt". Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe "Eden Rock Saint-Barthélémy", du "Burgundy" puis du "Prince de Galles", il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une près du canal Saint-Martin, l'autre dans le Marais ; en 2018 il investit les Galeries Lafayette. Pour ce deuxième ouvrage, Yann Couvreur se concentre sur ses recettes-signature de desserts à l'assiette, pour lesquels il s'est fait remarquer. Il invite aussi treize pâtissiers amis à livrer leur propre version du dessert à l'assiette. Ce second livre, moderne et élégant regroupe 48 recettes de desserts à l'assiette en 3 parties : Fraîcheur et acidité, Rondeur et gourmandise et les Recettes des chefs invités. Note de contenu : Prix Champagne Collet du livre pâtissier, édition 2019 Nature du document : documentaire En ligne : https://www.yanncouvreur.com/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009757 641.86 COU livre CDI documentaire Disponible
Titre : La pâtisserie de Yann Couvreur Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Couvreur, Auteur ; Sarah Vasseghi, Auteur ; Laurent Fau, Photographe ; Pierre Hermé, Préfacier, etc. ; Dominique Ansel, Préfacier, etc. Editeur : Solar, 2017 Description : 224 p. ISBN/ISSN : 978-2-263-15237-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Paris
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : Couvreur, Yann : 1983- pâtissier : métier Résumé : Le premier livre du prodige de la pâtisserie, Yann Couvreur. Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au Park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une en mai 2016 près du canal Saint-Martin, l'autre en juin 2017 dans le Marais. Ce premier livre, moderne et élégant, reprend l'identité visuelle de ses boutiques dont sa mascotte, le renard. L'ouvrage regroupe 80 recettes, pour la plupart sucrées mais aussi quelques plats salés. Nature du document : documentaire La pâtisserie de Yann Couvreur [texte imprimé] / Yann Couvreur, Auteur ; Sarah Vasseghi, Auteur ; Laurent Fau, Photographe ; Pierre Hermé, Préfacier, etc. ; Dominique Ansel, Préfacier, etc. . - Solar, 2017 . - 224 p.
ISBN : 978-2-263-15237-5
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Paris
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : Couvreur, Yann : 1983- pâtissier : métier Résumé : Le premier livre du prodige de la pâtisserie, Yann Couvreur. Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au Park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une en mai 2016 près du canal Saint-Martin, l'autre en juin 2017 dans le Marais. Ce premier livre, moderne et élégant, reprend l'identité visuelle de ses boutiques dont sa mascotte, le renard. L'ouvrage regroupe 80 recettes, pour la plupart sucrées mais aussi quelques plats salés. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009557 641.865 COU livre CDI documentaire Disponible
Titre : Les rois de la galette : Galettes trendy Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur ; Laurent Fau, Photographe ; Sarah Vasseghi, Auteur Année : 2019 Article : p. 94-98 ; p. 128 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 33 (Janvier-février 2019)Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : galette des rois : pâtisserie Résumé : Et si, pour une fois, on la faisait nous-mêmes ? Cela tombe bien, Christophe Felder et Camille Lesecq nous en livrent les secrets. Dans leur dernier ouvrage, les galettes sont toutes plus gourmandes les unes que les autres et d'une originalité folle ! Nature du document : documentaire [article] Les rois de la galette : Galettes trendy [texte imprimé] / Christophe Felder, Auteur ; Laurent Fau, Photographe ; Sarah Vasseghi, Auteur . - 2019 . - p. 94-98 ; p. 128.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 33 (Janvier-février 2019)
Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : galette des rois : pâtisserie Résumé : Et si, pour une fois, on la faisait nous-mêmes ? Cela tombe bien, Christophe Felder et Camille Lesecq nous en livrent les secrets. Dans leur dernier ouvrage, les galettes sont toutes plus gourmandes les unes que les autres et d'une originalité folle ! Nature du document : documentaire
