| Titre : |
Biérographie : Comprendre la bière en 100 dessins et schémas |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elisabeth Pierre, Auteur ; Anne-Laure Pham, Auteur ; Mélody Denturck, Illustrateur |
| Editeur : |
Hachette Vins, 2016 |
| Description : |
127 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-01-396266-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
bière
brassage
industrie agroalimentaire
|
| Mots-clés : |
brasserie : industrie agroalimentaire |
| Résumé : |
La bière ça fait grossir. Les hommes préfèrent les brunes, les femmes préfèrent les blondes. Le houblon, c'est le principal ingrédient de la bière. La bière, c'est facile à faire... Voilà autant d'idées reçues que cet ouvrage bat en brèche. Élisabeth Pierre, Anne-Laure Pham et Mélody Denturck expliquent le monde de la bière de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques. Comment apprécier la bière, comment l'acheter, comment reconnaître ses styles et apprécier ses goûts, connaître son histoire, sa géographie et son élaboration... En un clin d'oeil, devenez incollable ! |
| Nature du document : |
documentaire |
Biérographie : Comprendre la bière en 100 dessins et schémas [texte imprimé] / Elisabeth Pierre, Auteur ; Anne-Laure Pham, Auteur ; Mélody Denturck, Illustrateur . - Hachette Vins, 2016 . - 127 p. ISBN : 978-2-01-396266-7 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
bière
brassage
industrie agroalimentaire
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| Mots-clés : |
brasserie : industrie agroalimentaire |
| Résumé : |
La bière ça fait grossir. Les hommes préfèrent les brunes, les femmes préfèrent les blondes. Le houblon, c'est le principal ingrédient de la bière. La bière, c'est facile à faire... Voilà autant d'idées reçues que cet ouvrage bat en brèche. Élisabeth Pierre, Anne-Laure Pham et Mélody Denturck expliquent le monde de la bière de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques. Comment apprécier la bière, comment l'acheter, comment reconnaître ses styles et apprécier ses goûts, connaître son histoire, sa géographie et son élaboration... En un clin d'oeil, devenez incollable ! |
| Nature du document : |
documentaire |
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Biérographie / Hachette Vins (2016)
