| Titre : |
500 cookies & autres petits gâteaux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippa Vanstone, Auteur ; Delphine Billaut, Traducteur |
| Editeur : |
Minerva, 2010 |
| Collection : |
500 |
| Description : |
360 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-8307-1182-0 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Descripteurs : |
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
cookie : pâtisserie |
| Résumé : |
Sucrés ou salés, moelleux ou croquants, les cookies et autres petits gâteaux se déclinent à volonté. Historique, ustensiles indispensables, ingrédients de base et conseils de base pour des cookies inratables. Des recettes du monde entier pour toutes les occasions : thé, goûter des enfants, grandes occasions, apéritif, gourmandises santé...- Des grands classiques (macarons, cookies aux trois chocolats), des recettes salées (palets comté-pécan, crackers piment-parmesan, tuiles au carvi), des recettes au chocolat (brownies, cookies aux trois chocolats)... |
| Nature du document : |
documentaire |
500 cookies & autres petits gâteaux [texte imprimé] / Philippa Vanstone, Auteur ; Delphine Billaut, Traducteur . - Minerva, 2010 . - 360 p.. - ( 500) . ISBN : 978-2-8307-1182-0 Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Descripteurs : |
pâtisserie
recette culinaire
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| Mots-clés : |
cookie : pâtisserie |
| Résumé : |
Sucrés ou salés, moelleux ou croquants, les cookies et autres petits gâteaux se déclinent à volonté. Historique, ustensiles indispensables, ingrédients de base et conseils de base pour des cookies inratables. Des recettes du monde entier pour toutes les occasions : thé, goûter des enfants, grandes occasions, apéritif, gourmandises santé...- Des grands classiques (macarons, cookies aux trois chocolats), des recettes salées (palets comté-pécan, crackers piment-parmesan, tuiles au carvi), des recettes au chocolat (brownies, cookies aux trois chocolats)... |
| Nature du document : |
documentaire |
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