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Auteur Eric Guérin |
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Titre : Chemins croisés : Ex Libris Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Guérin, Auteur ; Erwan Balança, Photographe Année : 2020 Article : p. 91-93 ; p. 125-126 Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 22 (décembre 2020-janvier 2021)Descripteurs : gastronomie
Loire-Atlantique : départementMots-clés : Guérin, Eric : 1970- grand cuisinier Résumé : En pleine maturité, Eric Guérin, qui vient de donner une seconde jeunesse à sa Mare aux Oiseaux, livre un ouvrage splendide rendant hommage à son cher terroir de Brière et à tous ceux qui participent à son aventure... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.mareauxoiseaux.fr/ [article] Chemins croisés : Ex Libris [texte imprimé] / Eric Guérin, Auteur ; Erwan Balança, Photographe . - 2020 . - p. 91-93 ; p. 125-126.
Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 22 (décembre 2020-janvier 2021)
Descripteurs : gastronomie
Loire-Atlantique : départementMots-clés : Guérin, Eric : 1970- grand cuisinier Résumé : En pleine maturité, Eric Guérin, qui vient de donner une seconde jeunesse à sa Mare aux Oiseaux, livre un ouvrage splendide rendant hommage à son cher terroir de Brière et à tous ceux qui participent à son aventure... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.mareauxoiseaux.fr/
Titre : Migrations. Eric Guérin : Voyages, émotions, cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Guérin, Auteur ; Matthieu Cellard, Photographe ; Sophie Brissaud, Auteur Editeur : La Martinière, 2015 Description : 256 p. ISBN/ISSN : 978-2-7324-7055-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : aventure : voyage
gastronomie
Loire-Atlantique : départementMots-clés : Guérin, Eric : 1970- grand cuisinier Résumé : "L’important n’est pas ce que je vais rapporter de ces migrations mais plutôt ce qu’il en restera dans quelques mois : une fusion culturelle qui m’inspirera de nouvelles saveurs. Si vous avez un peu de temps devant vous, si vous voulez vous envoler sur le dos d’une grue couronnée pour voir le monde de là-haut, suivez-moi dans cette aventure..." Eric Guérin Nature du document : documentaire En ligne : http://www.mareauxoiseaux.fr/ Migrations. Eric Guérin : Voyages, émotions, cuisine [texte imprimé] / Eric Guérin, Auteur ; Matthieu Cellard, Photographe ; Sophie Brissaud, Auteur . - La Martinière, 2015 . - 256 p.
ISBN : 978-2-7324-7055-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : aventure : voyage
gastronomie
Loire-Atlantique : départementMots-clés : Guérin, Eric : 1970- grand cuisinier Résumé : "L’important n’est pas ce que je vais rapporter de ces migrations mais plutôt ce qu’il en restera dans quelques mois : une fusion culturelle qui m’inspirera de nouvelles saveurs. Si vous avez un peu de temps devant vous, si vous voulez vous envoler sur le dos d’une grue couronnée pour voir le monde de là-haut, suivez-moi dans cette aventure..." Eric Guérin Nature du document : documentaire En ligne : http://www.mareauxoiseaux.fr/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008706 641.594 414 GUE livre CDI documentaire Disponible
