Détail de l'auteur
Auteur Daniel Boulud |
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Titre : Servair. Gastronomie de haut vol : Portrait Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Daniel Boulud, Auteur Année : 2018 Article : p. 76-79 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 243 (février 2018)Descripteurs : avion
compagnie aérienne
gastronomie
transport aérienMots-clés : Air France : compagnie aérienne Servair : restauration aérienne Résumé : Air France sert chaque jour des milliers de repas dans le ciel. Avec sa filiale Servair, la compagnie aérienne a développé une offre de haute cuisine en collaboration avec les plus grands chefs étoilés. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.servair.fr/ [article] Servair. Gastronomie de haut vol : Portrait [texte imprimé] / Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Daniel Boulud, Auteur . - 2018 . - p. 76-79.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 243 (février 2018)
Descripteurs : avion
compagnie aérienne
gastronomie
transport aérienMots-clés : Air France : compagnie aérienne Servair : restauration aérienne Résumé : Air France sert chaque jour des milliers de repas dans le ciel. Avec sa filiale Servair, la compagnie aérienne a développé une offre de haute cuisine en collaboration avec les plus grands chefs étoilés. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.servair.fr/


