Lenôtre fait sa révolution chocolatée ! / Anne Debbasch in Fou de Pâtisserie, 29 (mai-juin 2018)  

Public ISBD [article]  inFou de Pâtisserie > 29 (mai-juin 2018) Titre : Lenôtre fait sa révolution chocolatée ! : Tout chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debbasch, Auteur ; Caroline Debbasch, Auteur ; Lenôtre, Photographe Année : 2018 Article : p. 72-75 ; p. 122-123 Langues : Français (fre) Descripteurs : cacao chocolat recette culinaire Mots-clés : Lenôtre : école Résumé : Après une évolution des bonbons de chocolat dans l'ombre des créations mythiques de Gaston Lenôtre, Guy Krenzer met à l'honneur tous les savoir-faire de la maison dans une nouvelle gamme de chocolats... très pâtissiers ! Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lenotre.com/ [article] Lenôtre fait sa révolution chocolatée ! : Tout chocolat [texte imprimé] / Anne Debbasch, Auteur ; Caroline Debbasch, Auteur ; Lenôtre, Photographe . - 2018 . - p. 72-75 ; p. 122-123. Langues : Français (fre) in Fou de Pâtisserie > 29 (mai-juin 2018) Descripteurs : cacao chocolat recette culinaire Mots-clés : Lenôtre : école Résumé : Après une évolution des bonbons de chocolat dans l'ombre des créations mythiques de Gaston Lenôtre, Guy Krenzer met à l'honneur tous les savoir-faire de la maison dans une nouvelle gamme de chocolats... très pâtissiers ! Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lenotre.com/

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