Détail de l'auteur
Auteur Maëlle Goby |
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Titre : Le cornichon. Pas si empoté que ça ! : Alimentation générale Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Lesbros, Auteur ; Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur ; Claire Payen, Photographe Année : 2018 Article : p. 30-31 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 246 (mai 2018)Descripteurs : légume vert
recette culinaireMots-clés : cornichon : légume Résumé : Pas de buffet froid ni de bon gueuleton sans petits cornichons. Escorter une terrine ou un jambon-beurre, c'est tout un art. N'est pas faire-valoir qui veut. Nature du document : documentaire [article] Le cornichon. Pas si empoté que ça ! : Alimentation générale [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur ; Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur ; Claire Payen, Photographe . - 2018 . - p. 30-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 246 (mai 2018)
Descripteurs : légume vert
recette culinaireMots-clés : cornichon : légume Résumé : Pas de buffet froid ni de bon gueuleton sans petits cornichons. Escorter une terrine ou un jambon-beurre, c'est tout un art. N'est pas faire-valoir qui veut. Nature du document : documentaire
Titre : Drôles de blettes : En cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur ; Claire Payen, Photographe Année : 2018 Article : p. 26-31 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 249 (septembre 2018)Descripteurs : légume
recette culinaireMots-clés : blette : légume Résumé : Presque tombées dans l'oubli, ces grandes tiges feuillues refont surface, parées de couleurs vives. Nature du document : documentaire [article] Drôles de blettes : En cuisine [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur ; Claire Payen, Photographe . - 2018 . - p. 26-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 249 (septembre 2018)
Descripteurs : légume
recette culinaireMots-clés : blette : légume Résumé : Presque tombées dans l'oubli, ces grandes tiges feuillues refont surface, parées de couleurs vives. Nature du document : documentaire
Titre : La salicorne : Pleine saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Lesbros, Auteur ; Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur ; Martin Balme, Photographe Année : 2018 Article : p. 52-54 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 247 (juin 2018)Descripteurs : plante aquatique
plante de bord de mer
recette culinaireMots-clés : salicorne : plante halophile Résumé : Si vous habitez sur le littoral atlantique ou dans la baie de Somme, vous avez forcément déjà croisé cette "petite corne de sel". Mais l'avez-vous déjà goûtée ? Nature du document : documentaire [article] La salicorne : Pleine saison [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur ; Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur ; Martin Balme, Photographe . - 2018 . - p. 52-54.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 247 (juin 2018)
Descripteurs : plante aquatique
plante de bord de mer
recette culinaireMots-clés : salicorne : plante halophile Résumé : Si vous habitez sur le littoral atlantique ou dans la baie de Somme, vous avez forcément déjà croisé cette "petite corne de sel". Mais l'avez-vous déjà goûtée ? Nature du document : documentaire
