[article]
| Titre : |
Louis Privat. Les Grands Buffets à Narbonne : En aparté... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurence Teixeira, Auteur ; Sébastien Laurenceau, Auteur |
| Année : |
2018 |
| Article : |
p. 74-85 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 304 (novembre 2018)
| Descripteurs : |
Aude : département
gastronomie
|
| Mots-clés : |
Privat, Louis : restaurateur Munos, Philippe : grand cuisinier Laurenceau, Philippe : grand cuisinier |
| Résumé : |
Narbonnais d'origine, Louis Privat est le dernier d'une fratrie de 4 garçons. Et comme la plupart des benjamins, il a un esprit poète, rêveur, un brin artiste. D'ailleurs, sa vie est à son image : passionnée et haute en couleur. Il a été un temps acteur, puis écrivain, avant de s'orienter vers l'expertise-comptable, la restauration... Mais Louis Privat, c'est surtout l'inventeur des Grands Buffets de Narbonne. Un concept unique en France, qui rend le luxe accessible au grand public... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lesgrandsbuffets.com/fr |
[article] Louis Privat. Les Grands Buffets à Narbonne : En aparté... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Sébastien Laurenceau, Auteur . - 2018 . - p. 74-85. Langues : Français ( fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 304 (novembre 2018)
| Descripteurs : |
Aude : département
gastronomie
|
| Mots-clés : |
Privat, Louis : restaurateur Munos, Philippe : grand cuisinier Laurenceau, Philippe : grand cuisinier |
| Résumé : |
Narbonnais d'origine, Louis Privat est le dernier d'une fratrie de 4 garçons. Et comme la plupart des benjamins, il a un esprit poète, rêveur, un brin artiste. D'ailleurs, sa vie est à son image : passionnée et haute en couleur. Il a été un temps acteur, puis écrivain, avant de s'orienter vers l'expertise-comptable, la restauration... Mais Louis Privat, c'est surtout l'inventeur des Grands Buffets de Narbonne. Un concept unique en France, qui rend le luxe accessible au grand public... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lesgrandsbuffets.com/fr |
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