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Auteur Marion de Chalonge |
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Titre : Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Olivier Poels, Auteur ; Jérôme Baudouin, Photographe ; Fabrice Leseigneur, Photographe ; Amarante Puget, Photographe ; Jean-Luc Barde, Photographe ; Jacques Guillard, Photographe ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Michel Guillard, Photographe ; Pascale Desclos, Photographe ; Christian Goupi, Photographe ; F. Jalain, Photographe ; A. Vacheron, Photographe Editeur : Le Figaro Magazine, 2008 Autre Editeur : Revue du Vin de France Collection : Vins de France et du Monde num. 8 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-8105-0062-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin d'AlsaceMots-clés : gewurztraminer : vin sylvaner : vin pinot gris : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection vous fait découvrir les vignobles d'Alsace, depuis Marlenheim au nord jusqu'à Thann au sud, en passant par Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg. Des villages mythiques, des terroirs d'exception qui dominent la rive gauche du Rhin et où riesling, gewurztraminer et pinot gris s'expriment à merveille. Au fil des pages de ce guide pratique, le Figaro Magazine et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinsalsace.com/fr/ Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Olivier Poels, Auteur ; Jérôme Baudouin, Photographe ; Fabrice Leseigneur, Photographe ; Amarante Puget, Photographe ; Jean-Luc Barde, Photographe ; Jacques Guillard, Photographe ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Michel Guillard, Photographe ; Pascale Desclos, Photographe ; Christian Goupi, Photographe ; F. Jalain, Photographe ; A. Vacheron, Photographe . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2008 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 8) .
ISBN : 978-2-8105-0062-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin d'AlsaceMots-clés : gewurztraminer : vin sylvaner : vin pinot gris : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection vous fait découvrir les vignobles d'Alsace, depuis Marlenheim au nord jusqu'à Thann au sud, en passant par Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg. Des villages mythiques, des terroirs d'exception qui dominent la rive gauche du Rhin et où riesling, gewurztraminer et pinot gris s'expriment à merveille. Au fil des pages de ce guide pratique, le Figaro Magazine et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinsalsace.com/fr/ Réservation
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Titre : Côtes-du-Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Marie del Moral, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange, Auteur ; Roberto Petronio, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur Editeur : Le Figaro Magazine, 2008 Autre Editeur : Revue du Vin de France Collection : Vins de France et du Monde num. 20 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-8105-0074-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin des Côtes-du-RhôneMots-clés : Châteauneuf-du-Pape : vin Vacqueyras: vin Gigondas : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection poursuit le voyage et descend le fleuve pour aborder la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône. Peut-être l'un des plus anciens de France. Développé par les Romains, préservé par la papauté à Avignon, ce vignoble pousse à la curiosité. Ici les vins mythiques de Châteauneuf-du-pape s'offrent au palais de l'amateur, tout comme les crus de Vacqueyras, Lirac ou encore Gigondas. Les appellations prennent un malin plaisir à multiplier et à associer des cépages différents, même si, en rouge, le grenache domine. Les terroirs aussi sont plus variés. On a quitté les coteaux vertigineux du Nord pour des plaines, des terrasses et des collines à la géologie variée. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vins-rhone.com/fr Côtes-du-Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Marie del Moral, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange, Auteur ; Roberto Petronio, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2008 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 20) .
ISBN : 978-2-8105-0074-1
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin des Côtes-du-RhôneMots-clés : Châteauneuf-du-Pape : vin Vacqueyras: vin Gigondas : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection poursuit le voyage et descend le fleuve pour aborder la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône. Peut-être l'un des plus anciens de France. Développé par les Romains, préservé par la papauté à Avignon, ce vignoble pousse à la curiosité. Ici les vins mythiques de Châteauneuf-du-pape s'offrent au palais de l'amateur, tout comme les crus de Vacqueyras, Lirac ou encore Gigondas. Les appellations prennent un malin plaisir à multiplier et à associer des cépages différents, même si, en rouge, le grenache domine. Les terroirs aussi sont plus variés. On a quitté les coteaux vertigineux du Nord pour des plaines, des terrasses et des collines à la géologie variée. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vins-rhone.com/fr Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000429 641.224 458 COL livre CDI documentaire Disponible
Titre : Vins d'Italie : Toscane, Piémont, Vénétie, Sicile... Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange, Auteur ; Roberto Petronio, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Jean-Luc Barde, Auteur ; Bernard Galéron, Auteur ; M. Gotin, Auteur Editeur : Le Figaro Magazine, 2009 Autre Editeur : Revue du Vin de France Collection : Vins de France et du Monde num. 21 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-8105-0075-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie
Italie
vinRésumé : ce 21ème volume de la collection "Vins de France et du Monde" franchit les Alpes et aborde les vignobles italiens, à la fois si proches culturellement des vins français et si différents. Leur diversité, la variété des cépages autochtones et le prestige des meilleurs crus sont abordés dans ce volume exceptionnel. Vins de Toscane, du Piémont, de Vénétie et de Sicile... pas moins de 17 régions viticoles et leur cortège d'appellations sont décrites en détail. Enfin, pour ceux qui désirent séjourner en Italie, une sélection des meilleurs hôtels et chambres d'hôtes dans le vignoble a été élaborée. Nature du document : documentaire Vins d'Italie : Toscane, Piémont, Vénétie, Sicile... [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange, Auteur ; Roberto Petronio, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Jean-Luc Barde, Auteur ; Bernard Galéron, Auteur ; M. Gotin, Auteur . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2009 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 21) .
ISBN : 978-2-8105-0075-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : gastronomie
Italie
vinRésumé : ce 21ème volume de la collection "Vins de France et du Monde" franchit les Alpes et aborde les vignobles italiens, à la fois si proches culturellement des vins français et si différents. Leur diversité, la variété des cépages autochtones et le prestige des meilleurs crus sont abordés dans ce volume exceptionnel. Vins de Toscane, du Piémont, de Vénétie et de Sicile... pas moins de 17 régions viticoles et leur cortège d'appellations sont décrites en détail. Enfin, pour ceux qui désirent séjourner en Italie, une sélection des meilleurs hôtels et chambres d'hôtes dans le vignoble a été élaborée. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008972 641.224 5 COL livre CDI documentaire Disponible
Titre : Whiskies : Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Pierre-Laurent Hah, Photographe ; Michèle Carles, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Sophie Dombres, Auteur ; Anne Grandclément, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Irène Talbot, Auteur Editeur : Le Figaro Magazine, 2009 Autre Editeur : Revue du Vin de France Collection : Vins de France et du Monde num. 25 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-8105-0079-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
Ecosse
Etats-Unis
gastronomie
Irlande
JaponMots-clés : whisky : eau-de-vie Bourbon : whisky eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de céréales Résumé : Ce vingt-cinquième volume de notre collection aborde un nouveau domaine, qui nous éloigne quelque peu des vins, pour nous rapprocher des spiritueux en présentant la planète whisky et son cousin américain le bourbon. Un voyage inédit qui nous transporte dans les contrées écossaises, irlandaises, américaines et même japonaises, à la découverte des plus prestigieuses distilleries du monde. Un ouvrage qui nous révèle les secrets de l'élaboration de la fameuse eau-de-vie, depuis la production d'orge maltée jusqu'à l'élevage en fûts. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du Vin de France vous présentent une sélection exigeante des meilleures distilleries. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et whisky. Vous disposerez des principales adresses pour acheter ces spiritueux en France. Enfin, toute une partie est consacrée à la dégustation, depuis les arômes jusqu'au choix du verre. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire Whiskies : Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Japon [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Pierre-Laurent Hah, Photographe ; Michèle Carles, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Sophie Dombres, Auteur ; Anne Grandclément, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Irène Talbot, Auteur . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2009 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 25) .
ISBN : 978-2-8105-0079-6
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson alcoolisée
Ecosse
Etats-Unis
gastronomie
Irlande
JaponMots-clés : whisky : eau-de-vie Bourbon : whisky eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de céréales Résumé : Ce vingt-cinquième volume de notre collection aborde un nouveau domaine, qui nous éloigne quelque peu des vins, pour nous rapprocher des spiritueux en présentant la planète whisky et son cousin américain le bourbon. Un voyage inédit qui nous transporte dans les contrées écossaises, irlandaises, américaines et même japonaises, à la découverte des plus prestigieuses distilleries du monde. Un ouvrage qui nous révèle les secrets de l'élaboration de la fameuse eau-de-vie, depuis la production d'orge maltée jusqu'à l'élevage en fûts. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du Vin de France vous présentent une sélection exigeante des meilleures distilleries. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et whisky. Vous disposerez des principales adresses pour acheter ces spiritueux en France. Enfin, toute une partie est consacrée à la dégustation, depuis les arômes jusqu'au choix du verre. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000479 641.252 COL livre CDI documentaire Disponible
